Mörser in ghisa a mano .pepper..mortar + starterpack

Lo avete tanto desiderato e noi ci abbiamo messo davvero del nostro. Perché creare il mortaio perfetto, o meglio detto, il tritaghiaccio, non è affatto facile. Vi presentiamo il nostro primo tritaghiaccio, che finalmente macinerà tutte le varietà di pepe di Kampot e diventerà il vostro unico alleato per tutto!

Cosa lo rende innovativo? È l'opposto dei grandi mortai da cucina. È solo 10 cm, si adatta perfettamente alla mano e al posto del tradizionale pestello ha un bellissimo manico ergonomico che impedisce al pepe di "uscire" dal mortaio. Grazie alla ghisa di alta qualità e al legno di acacia, è però forte e pesante, riuscendo a tritare anche sul tavolo. Nella parte inferiore ci sono smart scanalature in gomma che letteralmente attaccano il mortaio a qualsiasi superficie!

È stato realizzato per noi dal danese CrushGrind® – quindi ha la stessa qualità, design e tradizione di tutte le nostre macine. Ama il pepe di Kampot, ma anche una varietà di spezie, evita però il sale che non va d'accordo con la ghisa. Il design è ispirato all'Asia ed è molto minimalista, così da adattarsi sia alle cucine classiche che moderne.

Mortaio in ghisa funzionale con manico ergonomico in acacia. L'altezza totale del prodotto è di 10 cm e il diametro di 10 cm. Un pratico accessorio da cucina che può essere utilizzato per schiacciare spezie e altri ingredienti per cucinare e cucinare al forno. La confezione include anche la nostra iconica scatola di cartone con una striscia di design nera.

Puoi usare il mortaio per il pepe di Kampot, le spezie e le erbe. Se decidi di usare anche il sale, assicurati di lavare e trattare correttamente il mortaio dopo l'uso, altrimenti potrebbe arrugginirsi!

La ghisa è stabile nella forma e resistente ai danni meccanici. Con la giusta cura, un mortaio in ghisa di alta qualità durerà per generazioni. Prima del primo utilizzo, è consigliabile lavare il mortaio con una spugna in acqua calda, ma senza usare detergenti. Dopo il lavaggio, asciugare bene il mortaio, strofinarlo con olio commestibile, riscaldarlo e poi pulirlo con un tovagliolo di carta. Questo processo può essere ripetuto. Il mortaio sarà quindi pronto per il primo utilizzo. È completamente inadatto lavare il mortaio in lavastoviglie. Il detergente penetra nei pori e "rovinerebbe" il gusto del cibo. Per questo motivo, evita di usare qualsiasi detergente. Le pentole in ghisa non contengono sostanze chimiche ed è antiaderente.