Jordgubbschoklad med frystorkad Kampot-peppar - .pepper..chocolate (50g)

Vi delar samma filosofi med Herůfek-chokladfabriken: att hjälpa dem som verkligen förtjänar det, att följa rättvisa principer och en gemensam passion för de finaste smakerna från fjärran länder. Den sydmoraviska chokladfabriken, driven av makarna Herůfek, är lika söt som dess produkter, vilka alla är handgjorda av de bästa ekologiska kakaobönorna. Dessa bönor köps direkt från familjejordbrukare till rättvisa priser.

Å ena sidan den ljuvligt milda smaken av jordgubbar, å andra sidan den kryddiga stinget av färsk peppar. Vid första anblick verkar det vara två skilda ingredienser, men de förenas av maximal friskhet. Låt detta sinnliga möte få blodet att pulsera! Chokladen tillverkas av noggrant utvalda ekologiska kakaobönor, direkt från odlare i Sydamerika. Familjechokladtillverkaren Herůfek använder traditionella metoder för att skapa den mest delikata chokladen som bokstavligen smälter på tungan.

Ingredienser: Ekologiskt kakaosmör, ekologiskt rörsocker, ekologisk mjölkpulver, ekologiska jordgubbar (8 %), lyofiliserad Kampotpeppar (1 %). Kakaohalt minst 44 %. Vi hanterar även alla typer av nötter, jordnötter och mjölk i produktionen. Förvaras torrt och svalt.

De olika sorterna Kampotpeppar skiljer sig åt i både smak och doft, något som sällan hittas i peppar från vanliga livsmedelsbutiker. Lyofiliserad grön peppar erbjuder en maximalt färsk smak av gröna pepparkorn. Förvänta dig en pepparsmak som är starkt kryddig och intensiv, med friska toner av nyslaget gräs, grönt te och citrus, avrundat med en lätt smak av havssalt.

Den delikata jordgubbschokladen med subtilt kryddiga toner från lyofiliserad Kampotpeppar kan avnjutas som en liten godbit eller användas för att dekorera desserter. Om du tar en liten bit eller låter hela chokladkakan försvinna på nolltid är helt upp till dig!