Quand la confiserie tchèque rencontre le poivre et le sel de Kampot.
Noix de coco au poivre noir de Kampot :chocolat noir 55 % (beurre de cacao, sucre, lécithine de soja, arôme naturel de vanille), noix de coco (27,9 %), huile de colza, poivre noir de Kampot (1 %)
Marzipan aux amandes et pistaches avec poivre blanc de Kampot :marzipan aux amandes (sucre, amandes), chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lécithine de soja, arôme naturel de vanille), pistaches (26 %), amandes (9 %), poivre blanc de Kampot (0,9 %), fleur de sel de Kampot.
Cacahuètes avec pyramides de sel de Kampot et poivre rouge de Kampot :chocolat blond (beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lactose, petit-lait en poudre, lait écrémé en poudre, lécithine de soja, sucre caramélisé, arôme naturel de vanille, sel), cacahuètes (30,7 %), cacahuètes caramélisées (sucre, cacahuètes), flocons de sel (1,3 %), poivre rouge de Kampot (1 %), pyramides de sel de Kampot.
Noix de pécan avec pyramides de sel de Kampot et poivre blanc de Kampot :chocolat blond (beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lactose, petit-lait en poudre, lait écrémé en poudre, lécithine de soja, sucre caramélisé, arôme naturel de vanille, sel), noix de pécan (30,8 %), noix de pécan caramélisées (noix de pécan, sucre), poivre blanc de Kampot (0,9 %), pyramides de sel de Kampot (0,8 %).
Fabriqué en République tchèque par GSshop solution s.r.o. Pražská 1 Blansko 67801, N° d’identification : 0524461.
Conserver à l’abri de la lumière à une température maximale de 25 °C. Après ouverture, conserver à température ambiante et consommer dans les deux semaines.
Le produit ne contient ni gluten ni additifs artificiels.
Date limite de consommation : fin avril 2024
Le poids d’un nougat est de 23 g, la boîte entière contient 9 nougats et pèse 207 g.
Les différentes variétés de poivre de Kampot se distinguent par leur goût et leur parfum, que l’on trouve à peine dans le poivre vendu dans les supermarchés ordinaires :
RareLe poivre rouge est une explosion de notes fruitées avec une légère piquant. Au début dominent les notes de rose et de cynorrhodon, qui évoluent ensuite vers des cerises séchées. Après deux à trois minutes, se développent les arômes caractéristiques du poivre de Kampot, tels que les agrumes, la mandarine séchée et la croûte plus terreuse du pain au levain.
Le poivre blanc est une caresse douce mais toujours poivrée pour les papilles. Après mouture, se développent les parfums de camphre, de sauge et de bois de cèdre, accompagnés d’un arôme subtil de fleur de muscade, de pamplemousse et d’autres agrumes. Après quelques minutes en bouche, on peut sentir les notes de noix de muscade, de fleur de thym et de mélisse, soutenues par l’arôme de cèdre et de thé noir.
Le poivre noir libère après mouture des notes d’eucalyptus, de camphre et de thym accompagnées du parfum de zeste de citron vert. Ceux-ci se transforment progressivement en un arôme marin avec des notes fruitées en développement. L’arôme dominant est celui de pêche et de nectarine, accompagné du parfum de pin et des notes terreuses du sol montagneux cambodgien riche en minéraux.