Fin de série

MAXI coffret cadeau moulin grand 20 cm + 3x70g de poivre de Kampot en pot tchèque

·    Toutes les 3 saveurs luxueuses du poivre de Kampot
·    Conservé dans un coffret cadeau en bois
·    Poivre de Kampot pour environ 400 portions de nourriture
·    Grand moulin allemand de 20 cm en noir ou couleur naturelle
·    Emballages conçus par des designers avec possibilité de gravure
·    La taille Emballage est de 23,4 x 23,4 x 8,8 cm, la taille du moulin est de 20 cm 

Couleur du moulin
Variante
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€149,95 €106,95

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MAXI coffret cadeau moulin grand 20 cm + 3x70g de poivre de Kampot en pot tchèque

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Composition

Caractéristiques

Entretien

Matériaux

Mécanisme de traite

Composition

Le set set comprend trois tubes de 70 g avec les variétés de base du poivre de Kampot.

Les différentes variétés se distinguent par leur goût et leur parfum, que l'on trouve à peine dans le poivre acheté dans les supermarchés ordinaires.

Le poivre noir de Kampot libère après broyage des notes d'eucalyptus, de camphre et de thym, accompagnées d'un parfum de zeste de citron vert. Ceux-ci se transforment progressivement en un arôme marin avec des notes fruitées en développement. L'arôme dominant est celui de la pêche et de la nectarine, accompagnés des senteurs de pin et des notes terreuses du sol montagneux cambodgien riche en minéraux.

Rare, le poivre rouge de Kampot est une explosion de notes fruitées avec une épice plus douce. Au début dominent les notes de rose et de cynorrhodon, qui passent ensuite aux cerises séchées. Après deux à trois minutes, se développent les parfums caractéristiques du poivre de Kampot, tels que les agrumes, les mandarines séchées et la croûte plus terreuse du pain au levain.

Le poivre blanc de Kampot est une caresse douce mais toujours poivrée pour les papilles. Après broyage, se développent les parfums de camphre, de sauge et de bois de cèdre, accompagnés d'un arôme subtil de fleur de muscade, de pamplemousse et d'autres agrumes. Après quelques minutes en bouche, on peut sentir des notes de noix de muscade, de fleur de thym et de mélisse, soutenues par l'arôme de cèdre et de thé noir.

Caractéristiques

Dans cette boîte, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour explorer même les saveurs les plus mystérieuses du poivre de Kampot.

Libérez le goût de trois variétés de poivre du Cambodge, chacune avec son profil aromatique et son parfum absolument unique. Utilisez pour cela un moulin avec un mécanisme de broyage précis, qui fera de vous un véritable maître de votre cuisine.

La précision allemande s'est associée à un design unique pour créer un moulin qui deviendra l'ornement de chaque cuisine et l'outil indispensable de tout cuisinier.

Le moulin de 20 centimètres de haut possède un design minimaliste combinant bois et métal. Sa forme a été conçue pour s'adapter parfaitement à chaque main. Le set est idéal pour tous ceux qui prennent le poivre de Kampot vraiment au sérieux, que ce soit pour débuter en cuisine ou que la cuisine soit leur territoire naturel.

Entretien

En réglant degré de mouture sur le poivre, vous influencez son profil gustatif.

Plus les fragments sont petits, plus le goût du poivre sera piquant . En revanche, des fragments plus gros transmettent au plat davantage de notes exotiques spécifiques du poivre de Kampot.

Lors du remplissage du moulin, ne utilisez jamais vos mains nues, mais versez directement les billes agitées dans la chambre depuis l'emballage, en vous aidant d'une cuillère ou d'un entonnoir. N'oubliez pas non plus de nettoyer régulièrement votre moulin. Cependant, n'utilisez jamais d'eau ni de produits chimiques pour cela. Un chiffon, une brosse et une goutte d'huile d'olive suffisent. Gardez toujours le moulin loin de l'évier et manipulez-le avec précaution également au-dessus de la vapeur.

Matériaux

Le moulin est fabriqué en bois de frêne sablé de qualité, qui se distingue par sa couleur et son grain uniques.

Il est complété par une partie métallique du corps du moulin, grâce à laquelle il vous servira à vie. Vous pouvez choisir entre la couleur noire et la couleur naturelle du moulin.

Le poivre est conservé dans des tubes en verre en magnifique verre tchèque, et l'ensemble est présenté dans une boîte en bois, sur laquelle une gravure peut être réalisée selon votre souhait. Ces emballages n'ont pas été choisis par hasard. Non seulement ils sont esthétiques, mais ils sont également fabriqués en République tchèque et tous sont en matériau durable qui peut facilement être recyclé ou upcyclé.

La taille totale de Emballage est de 23,4 x 23,4 x 8,8 cm.

Mécanisme laitier

À l'intérieur du moulin se trouvent deux mécanismes en céramique CeraCut®.

Il s'agit d'une technologie développée en Allemagne, qui garantit que le poivre et le sel seront toujours moulus avec une perfection absolue.La finesse de la mouture peut être réglée sur chaque moulin, et le mécanisme peut broyer des grains de poivre ou des cristaux de sel d'une taille allant jusqu'à 5 millimètres.