Poivre de Kampot - ensemble de 3 moulins et 3 doypacks (3x50g) dans un énorme coffret cadeau

·    Tous les types de poivre sec de Kampot
·    Placé dans un coffret en bois
·    3x50g de poivre de Kampot
·    3 moulins en bois inclus dans Emballage
·    Base idéale pour chaque cuisine
·    Emballages conçus par des designers avec possibilité de gravure

Variante

€213,95

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Poivre de Kampot - ensemble de 3 moulins et 3 doypacks (3x50g) dans un énorme coffret cadeau

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Composition

Caractéristiques

Entretien

Matériaux

Mécanisme de traite

Composition

Une partie de ce set est constituée par les trois sachets de 50g du poivre de Kampot.

Les différentes variétés se distinguent par leur goût et leur parfum, que l'on trouve à peine dans le poivre acheté dans les supermarchés ordinaires.

Le poivre noir libère après broyage des notes d'eucalyptus, de camphre et de thym accompagnées d'un parfum de zeste de citron vert. Ceux-ci se transforment progressivement en un arôme marin avec des notes fruitées en développement. L'arôme dominant est celui de la pêche et de la nectarine, accompagnés de senteurs de pin et de notes terreuses du sol montagneux cambodgien riche en minéraux.

Le rare poivre rouge est une explosion de notes fruitées avec une douceur plus douce. Au début dominent les notes de rose et de cynorrhodon, qui passent ensuite aux cerises séchées. Après deux à trois minutes, les arômes caractéristiques du poivre de Kampot commencent à se développer, tels que les agrumes, les mandarines séchées et la croûte plus terreuse du pain au levain.

Le poivre blanc est une caresse douce mais toujours poivrée pour les papilles gustatives. Après broyage, se développent des parfums de camphre, de sauge et de bois de cèdre, accompagnés d'un parfum délicat de fleur de muscade, de pamplemousse et d'autres agrumes. Après quelques minutes en bouche, vous pouvez sentir des notes de noix de muscade, de fleur de thym et de mélisse soutenues par un arôme de cèdre et de thé noir.

Caractéristiques

La précision allemande s'est associée à un design unique pour créer des moulins uniques.

Ils deviendront l'ornement de chaque cuisine et l'assistant unique de chaque cuisinier.

Des moulins de 15 centimètres de haut ont un design minimaliste combinant bois et métal. Leur forme a été conçue pour s'adapter parfaitement à chaque main. Le set est idéal pour tous ceux qui prennent le poivre de Kampot vraiment au sérieux.

Entretien

En réglant degré de mouture sur le poivre, vous influencez son profil gustatif.

Plus les fragments sont petits, plus le goût du poivre sera piquant . En revanche, des fragments plus gros transmettent au plat davantage des notes exotiques spécifiques du poivre de Kampot.

Lors du remplissage du moulin, ne n'utilisez jamais vos mains nues, mais versez directement les billes agitées dans la chambre à partir de l'emballage, en vous aidant d'une cuillère ou d'un entonnoir. N'oubliez pas non plus de nettoyer régulièrement votre moulin. Cependant, n'utilisez jamais d'eau ni de produits chimiques pour cela. Un simple chiffon, une brosse et une goutte d'huile d'olive suffisent. Gardez toujours le moulin loin de l'évier et manipulez-le avec précaution également au-dessus de la vapeur.

Matériaux

Chaque moulin est fabriqué en bois de frêne sablé de qualité avec une couleur et un grain uniques.

Il est complété par une partie métallique du corps du moulin, qui vous servira à jamais.

L'ensemble complet est rangé dans une grande boîte en bois, sur laquelle une gravure peut être réalisée selon votre souhait. Ce contenant n'a pas été choisi par hasard. Non seulement il est agréable à regarder, mais il est également fabriqué en République tchèque à partir de matériaux durables, facilement recyclables ou upcyclables.

Mécanisme laitier

À l'intérieur du moulin se trouvent deux mécanismes en céramique CeraCut®.

Il s'agit d'une technologie développée en Allemagne, qui garantit que le poivre et le sel seront toujours moulus avec une perfection absolue.La finesse de la mouture peut être réglée sur chaque moulin, tandis que le mécanisme peut broyer des grains de poivre ou des cristaux de sel allant jusqu'à 5 millimètres.