MAXI-kvarn för kockar i akaciaträ med rostfritt stålhuvud, 40 cm

Inuti varje pepparkorn finns ett helt universum av varierade smaker och dofter, som bara väntar på att släppas lös genom att krossas. Om du tänker stort kan du använda denna maxikvarn för ändamålet. Ursprungligen var den endast avsedd för våra kockar, men efter många förfrågningar kan du nu också köpa den.

Denna kvarn är för alla som inte nöjer sig med lite. Det nästan halvmetermånga kvarnverket rymmer upp till 50 g peppar, vilket gör den perfekt inte bara för hemmamatlagning utan också för storkök. Kvarnen maler allt som kommer i dess väg, och den är dessutom enkel att både använda och fylla på. Den matchar dessutom utmärkt till utomhusgrillar!

Tack vare den tyska malningsmekanismen och materialen erbjuder den kompromisslös hållbarhet. Lägg till den stiliga designen med ett massivt huvud i rostfritt stål, akaciaträ och en höjd på 40 cm, och du har en kvarn som blir helt oemotståndlig i ditt kök eller vid grillen.

För tillverkningen av denna kvarn har vi använt akaciaträ med en perfekt ådring, vilket gör den till en prydnad för varje köksbänk eller matbord. Därför har vi behållit träets naturliga färg och endast behandlat det med ett skyddande lack. Vi har kombinerat träet med rostfritt stål, vilket garanterar extrem hållbarhet, och med rätt skötsel kommer kvarnen att hålla en livstid. Varje kvarn har en unik träådring och är därmed en unik produkt!

Inuti kvarnen finns den keramiska malningsmekanismen CeraCut®. Det är en teknik utvecklad i Tyskland som garanterar att peppar och salt alltid mals med absolut precision. Malningsgraden kan justeras på varje kvarn, och mekanismen klarar att mala pepparkorn eller saltkristaller upp till 5 millimeter i storlek.

Genom att justera malningsgraden på pepparn påverkar du dess smakprofil. Ju finare fragmenten är, desto skarpare blir pepparsmaken. Större fragment ger istället mer av de specifika exotiska tonerna från Kampot-pepparn.

Använd aldrig bara händerna när du fyller kvarnen; häll istället de rulliga kornen direkt från förpackningen in i kvarnen och använd en sked eller tratt om det behövs. Kvarnens huvud öppnas med ett kraftigt drag uppåt. Kom också ihåg att rengöra din kvarn regelbundet, men använd aldrig vatten eller kemiska rengöringsmedel. En trasa, borste och en droppe olivolja räcker. Håll alltid kvarnen borta från diskhon och var försiktig när du använder den över ånga.