.pepper..field - Svět Kampotského pepře

Najpredávanejšie

Preskúmajte naše produkty

Kampotské korenie

Kampotská soľ

Všetky produkty FinaMill

Mlynky

Delikatesy

Gastrobalenie korení a solí

Kampotské korenie čierne

Od €4,95

Veľkosť

20 g 50 g 100 g 250 g

univerzál do vašej kuchyne
ovocné tóny broskyne a nektárinky
tmavé červené mäso, omáčky, polievky

Kampotské korenie červené

Od €5,95

Veľkosť

20 g 50 g 100 g 250 g

kráľ studenej kuchyne
tóny kvetín a Ďrveného ovocia
príprava dezertov a miešaných drinkov

Kampotské biele korenie

Od €6,95

Veľkosť

20 g 50 g 100 g 250 g

jemné i korenisté pohladenie
tóny kafru, cédru a citrusov
hydinové mäso, ryby, šaláty

Kampotské korenie tmavočervené

Od €7,95

Veľkosť

20 g 50 g

vzácny tmavo červený korenie
explózia ovocných tónov a kvetín
ryby, hydina, dezerty, drinky

Vhodný na začiatok

Kampotské korenie čierne, červené a biele (3× 20 g)

€16,95

ideálny na zoznámenie s Kampotskými koreniami
široká škála využitia v kuchyni
prísne selektované zrná troch základných farieb

Kategórie

Kampotský

koreň

Kampotská

soľ

Darčekové

balenie

Všetky

mlynčeky

Všetky

delikatesy

Čo je .pepper..field

Pepperfield je kurátorská platforma, ktorá spája a predáva vlastné produkty s starostlivo vybranými značkami z celého sveta. Vznikla z lásky ku Kampotskému koreniu a pod heslom „Authentically Good“ buduje svet značiek a produktov, ktoré sú v Európe ešte objavované.

Pepperfield stojí na dvoch pilieroch. Na vlastných produktoch, ktoré vznikajú z Kampotského korenia a rozprávajú náš pôvodný príbeh,
a na vybraných značkách z celého sveta, ktoré prinášame pod označením Curated by Pepperfield.

Všetko spája rovnaký prístup k pôvodu, remeslu a zmysluplnému výberu.

Pôvod

Ludia, príbeh,
krajina.

Zistiť viac

Chuť

Zmysly, vône, intenzívny zážitok.

Zistiť viac

Remeslo

Materiál, detail,
forma.

Zistiť viac

Poslanie

Fair trade, zodpovednosť, zmysel.

Zistiť viac

Objavovanie

Výber. Skúsenosť. Dôvera.

Zistiť viac

Tipy a blogy

Odľahčený fit vaječný likér s korením

Ingrediencie 400 ml mandľového mlieka 200 ml ryžovej smotany 2 žĺtky 1 pravý vanilkový struk kôra z pomaranča (nezabudnite ju umyť) štipka škorice sladidlo podľa chuti (čekanka / med) rum voliteľne biely a Kampotský korenie (podľa chuti) Postup 1) Zahrievaj mlieko, smotanu, vanilku, pomarančovú kôru a škoricu na cca 65–70 °C (nesmie sa variť). 2) Žĺtky rozmiešaj so sladidlom, prilievaj časť horúcej zmesi a všetko vráť do hrnca. 3) Ešte krátko prehrej do ľahko krémovej konzistencie a daj dole z ohňa. Dobrú chuť!

CzechCrunch: Kde se vzal elektrický mlýnek, který na vás všude vyskakuje? Do Česka ho přivedlo pepřové duo

CzechCrunch: Odkiaľ sa vzal elektrický mlynček, ktorý na vás všade vyskakuje? Do Česka ho priviedlo korenisté duo

Česká značka Pepper Field známa Kampotským korením priniesla gadget pre kuchynských nadšencov – elektrický mlynček s vymeniteľnými náplňami. V posledných týždňoch sa na sociálnych sieťach a u influencerov objavuje čoraz častejšie elektrický mlynček, ktorý v jednu chvíľu mlela soľ, aby za okamih spracovával korenie alebo inú surovinu. Kto však stojí za gadgetom pre kuchynských nadšencov? Za samotným mlynčekom, ktorý sa volá FinaMill, je manželský pár zo Spojených štátov, ktorý strávil dlhé roky vývojom produktu, aby vyriešil problém krížovej kontaminácie chutí medzi rôznymi koreninami. A do Česka ho teraz priviedlo koreninové duo Klára Dohnalová a David Pavel, ktorí sa preslávili Kampotským korením z Kambodže a značkou Pepper Field. Celý článok si prečítajte tu.

Forbes: Kampotský pepř a Lasvit. Předlohu pro originální limitku dvou značek si vybral i prezident

Forbes: Kampotské korenie a Lasvit. Predlohu pre originálnu limitku dvoch značiek si vybral aj prezident

Začínali pred siedmimi rokmi a vyrástli na najväčšieho exportéra kampotského korenia na svete. Český fair trade projekt .pepper..field dokázal, že aj s malou koreninovou guľôčkou dokáže zmeniť svet. Minimálne v oblasti Kampot v Kambodži, odkiaľ toto čierne zlato dovážajú od miestnych pestovateľov. Špeciálne limitované edície značky tešia nielen na Vianoce. Aktuálnu vytvorili so spoločnosťou Lasvit a jej predloha putovala aj do OSN." Prečítajte si celý článok na Forbes.