20% sleva

Velká zkumavka s černým Kampotským pepřem v dárkové krabičce

.pepper..field

·    70 g černého Kampotského pepře
·    Uloženo v dřevěném boxu a zkumavce z českého skla
·    Ideální základ do každé kuchyně
·    Perfektní dárek pro vaše blízké
·    Rozměry: 23 x 4,8 x 4,7 cm

Maximální počet kusů na jednu objednávku je 10.

Velikost
€34,95 €27,96
Doprava zadarmo cez Packetu od 60 €
Add to Wishlist
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Google Pay
  • iDEAL Wero
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • MobilePay
  • PayPal
  • Satispay
  • Visa

Doporučené množství na jednu dávku je 0,5 g

Odeslání do 2 pracovních dnů

Zabezpečený a rychlý nákup

Garance vrácení peněz

Doprava zdarma od 1 500 Kč na výdejní místa/boxy

Velká zkumavka s černým Kampotským pepřem v dárkové krabičce

Velká zkumavka s černým Kampotským pepřem v dárkové krabičce

€34,95 €27,96
€34,95 €27,96
×
Testovací text

Původ

Charakteristika

Zpracování

Použití

Balení

Ocenění

Původ

Kampotský pepř je pěstován v provincii Kampot nacházející se na samém jihu východoasijské Kambodže. 

Jedná se o oblast, která díky svému přímořskému klimatu a geologickým podmínkám umožňuje tamním farmářům produkovat pepř té vůbec nejvyšší kvality na světě. Ne nadarmo tento pepř získal chráněné zeměpisné označení, podobně jako francouzské šampaňské.

Od malých rodinných farem pepř vykupujeme za direct trade podmínek, které zaručují férovou odměnu pro každého pěstitele a snažíme se tento přístup propagovat i mezi ostatními obchodníky.

Díky tomu nákupem u nás získáte nejen pepř té nejvyšší kvality, ale také jistotu, že kupujete udržitelný a morálně odpovědný produkt, který pomůže zajistit jeho producentům lékařskou péči a vzdělání pro své děti. 

Charakteristika

Pepře se od sebe liší svou chutí i vůní, které u pepře kupovaného v běžných supermarketech sotva najdete.

Černý pepř po namletí uvolňuje tóny eukalyptu, kafru a tymiánu doprovázené vůní limetkové kůry. Ty se postupně přelévají do přímořského aroma s rozvíjejícími se ovocnými tóny. Dominantní je aroma broskve a nektarinky, které doprovází vůně borovice a zemité tóny kambodžské horské půdy plné minerálů.

Zrna pepře pocházejí z malých rodinných farem v kambodžské provincii Kampot, kde jsou po generace pěstována s respektem k půdě, přírodě i lidem. Farmáři dodržují tradiční metody, které zaručují nejen vynikající chuť, ale i etický původ produktu.

Sada je zároveň maximálně šetrná k životnímu prostředí díky použití recyklovaných a přírodních materiálů splňujících certifikace šetrného lesního hospodářství.

Zpracování

Kampotský pepř dělíme na tři základní barvy, které se od sebe liší zpracováním plodů lián pepřovníku.

V případě černého pepře se zrna sklízí v momentě, kdy jsou pepřové kuličky ještě zelené. Následně se suší na prudkém kambodžském slunci, kdy získávají svou charakteristickou černou barvu a krabatý povrch.

Červený pepř je získáván sklizní plně zralých pepřových zrn. Ta dozrávají do sytě červené barvy a jsou plná fruktózy, díky které má tento druh pepře svou jedinečnou chuť. 

Bílý pepř je specialitou, která je získávána z plně zralých červených pepřových zrn. Ta jsou následně sušena na přímém slunci a opět namáčena, aby bylo možné odstranit rudou slupku, a zbylo jen smetanově bílé pepřové zrno.

Díky pečlivé selekci odpovídající přísným nárokům na kvalitu pepře vyváženého z Kampotu, stanovených Asociací Kampotského pepře, jsou ručně vybírána vždy jen ta nejlepší zrna. Ta se následně vakuují, aby byla zachována kvalita a čerstvost během cesty do České republiky, kde jsou dále selektována, balena a doručována až na váš stůl.

Použití

Díky rozdílné chuti, vůni a štiplavosti se jednotlivé druhy pepře hodí pro různé účely.

Černý pepř je univerzálem, který se neztratí snad v žádném pokrmu. Přesto je ideální párovat jej především s tmavým červeným masem. K dokonalosti pozvedne každý steak na grilu či pánvi, své uplatnění však najde i v klasických omáčkách, polévkách a skvěle si rozumí i s těstovinami.

Červený pepř je díky svému ovocnému charakteru králem studené kuchyně. Hodí se do zeleninových salátů, rozumí si s rizotem, polévkami a nebojte se s ním experimentovat při přípravě sladkých dezertů či míchaných drinků. Spíše než s tmavým masem jej kombinujte s rybami či světlým drůbežím masem.

Bílý pepř se hodí ke světlému masu. Skvělé podpoří chuť mořských plodů, rozumí si s rizotem, krémovými polévkami a jeho chuť se neztratí ani v kombinaci s dobrou pastou.

Čím jemněji Kampotský pepř nadrtíte, tím intenzivnější bude štiplavost, naopak větší fragmenty či celá zrna propůjčí pokrmu více specifických tónů pepře.

Balení

Design, který chrání chuť i přírodu – a zároveň potěší jako dárek.

Kampotský pepř jsme uložili do skleněné zkumavky o objemu 70 g, vyrobených z českého taveného skla. Sklo skvěle chrání chuťový profil i vůni pepřových zrn, a zároveň působí elegantně a nadčasově.

Zkumavky jsou uloženy v pevné dárkové krabičce ze dřeva, která dodává celé sadě prémiový vzhled a dělá z ní ideální dárek pro milovníky kvalitní gastronomie.

Všechny použité materiály jsou recyklovatelné a snadno využitelné i po spotřebování obsahu – například jako dózy na koření nebo dekorace do kuchyně. Vše je navrženo v duchu udržitelnosti a upcyklace.

Ocenění

Kvalita je u nás na prvním místě, jak potvrzují nejen certifikáty, které náš pepř nese, ale také ocenění, která si odnáší ze světových soutěží. 

Mezi ta nejvýznamnější patří ocenění udělené našemu pepři v rámci soutěže Great Taste, jedné z nejprestižnějších soutěží světa gastronomie. 

Důležitá je však pro nás i udržitelnost, kterou nevnímáme jen jako prázdná slova, jak dokazuje ocenění SDG’s udělované skutečně udržitelným a společensky odpovědným projektům.

  • 5 stars: 45 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
This product has no reviews of its own. The merchant grouped it with related products, so the reviews shown are from across that group.
P
Petr Kronus (Czechia)
Kamponský pepř

OK

Petr Kronus review photo
J
Jan Kazda (Czechia)
Černý pepř

Luxusní chuť!

V
Václav Odstrčilík (Czechia)

Silná vůně a plná chuť. Skvělá kvalita!

J
Jaroslav Hrubý (Czechia)
Jednička na trhu .

Nejlepší pepř na trhu.

L
Lumir Sudimac (Czechia)
Lumír perfektní vše :-).

Jako vždy, vše perfektní :-). LS

P
Petr Urválek (Czechia)
Není co řešit

Tehnle pepř by měl mít každý jako základ a nezbytnost kvalitní kuchyně.

M
Marcela Feltlova (Czechia)

Vzdy spokojeni😉

L
Lída Jahelková

Používám vždy pepř jen od pepper field

O
Olga Klabeckova (Czechia)

Naprostý luxus,miluji tu variabilitu chutí. Namelete na hrubo a je tam cí**** sladkost ovoce,najemno a ohromí vás štiplavost pepře.

B
Branža (Czechia)
Best of!

Nejlepší pepř ever! A v pořádným balení které by mohlo snad chvíli vydržet..!! 👍👍👍👍👍

D
Denisa Šubertová
Závislost

Dobrý den, moje děti jsou na vašem pepři doslova závislé. Mysleli jsme koupit gastro balení! Když dostanou např. vajíčka nebo polívku slyšíte jen kchr..Krch..Krch Krch krchkchkrch...Krch a pak to vyjedí do poslední tečky 😂 milujeme váš pepř 🫡

D
DancaHlava (Czechia)
Mlýnek + pepř

Mlýnek je fakt boží, kampotský pepř nemá chybu, velmi výrazný a chutný. Jen mě mrzí že mi to nevyšlo tady v té akci, přeci jen to není málo peněz🤔Tak tomu říkám pech! 14.07.26 jsem si koupila set se 2 zásobníky, k tomu jsem dokoupila další zásobník, kampotský pepř a sůl i podstavec.
To bych zasloužila dárek třeba nástavec na ořechy nebo chilli🤣

P
Petra Čapková (Czechia)

Nejlepší pepř, který jsme kdy měli. Kupujeme již dlouhodobě.

J
Jan (Czechia)
Návyková lahůdka

Pepř, který zde koupíte, je silně návykový. Když ho ochutnáte, už nechcete jiný. Jednoznačně doporučuji.

M
Marcela K. (Czechia)

Veliká spokojenost,jiny pepř nepoužívám 👍

V
Václav Skala (Czechia)
Booooží pepř

Nekolik let pouzivam jen kámošky pepř. Krásná vůně. Jiná liga než běžný sačkovy

D
David (Czechia)
Pravidelný nákup.

Pepperfield pepř je výrazně aromatičtější než klasicky pepř ze supermarketu a rozdíl je okamžitě znatelný. Na ochucení hovězích steaku je černý pepř ideální. Červeny zase do těstovin a na bílé maso. Nakupuji pouze pepperfield již několik let.

P
Petr Kočka (Czechia)
Používám denně

Používám denně.
Skvělá chuť,jemný a krásně aromatický.

M
Michaela Bartošová (Czechia)
Pepř je výborný

Pepř je výborný, používám ho na “teplou i studenou” kuchyni, nekupuji jiný👍

Z
Zuzana Přečková (Czechia)
Černý pepř

Černý pepř, máme moc rádi, je součástí našeho vaření každý den.
Kampotský černý je plný vůně a udělá krásnou výraznou tečku.
Jak v polévce, hlavním jídle, salátu i dezertu👍🏻

A
Anonymní (Czechia)
Velká spokojenost

Kupuji si pravidelně klasiku a to černý pepř. Nedám na tuto značku dopustit. Vůně a chuť je prostě nepřekonatelná.

L
Ladislav Budský (Czechia)
Kampotský pepř černý

Tento pepř už používám pár let a nemůžu se ho stále nabažit.

J
Jiřina CHLUPOVÁ (Czechia)
pepř

Pepř je skvělý, chutný, moc nám všem chutná nejen ve vaření , ale i přímý konzum je lahůdka

P
Petr Kolar (Czechia)
Vtip

Psat recenzi na objednavku potazmo zbozi, ktere mi jeste nebylo doruceno… to asi neumim😕

Z
Zdeňka Dudíková (Czechia)

Kupuji už jen váš super pepř.

A
Anonymní (Czechia)

Vaše pepře mají jedinečnou chuť.

Z
Zdeňka Fraňová (Czechia)
Kampotský pepř černý

Tento pepř nemá konkurenci .

M
Martina Lepší (Czechia)

Vyzkoušela jsem různé firmy……..ale kampotský pepř od vás je jedinečný, nejlepší a jiný už nechci.

M
Martina Willmannová (Czechia)

Vynikající produkt. Vždy s osobním vzkazem. Milujeme

S
Strnadová Irena (Czechia)

Všechno naprosto úžasný včetně rychlosti dodání.Jiný pepř už nekupuji,děkuju 🤗

Z
Zdeněk (Czechia)
Skvělý pepř

Skvělý e-shop. Skvělý pepř i jiné jejich produkty. Třeba mlýnky. Nebo sůl. Vše top. A kumunikace taky super.

Vy se ptáte, my odpovídáme

Kampotský pepř v naší nabídce je ručně sbíraný, sušený na slunci a 100% organický. Zrnka Kampotského pepře jsou plná, všechna stejně velká, nejsou rozdrcená a jsou plná vůně a aroma. Důkazem kvality a chuti našeho pepře jsou jsou ocenění Great Taste, která náš pepř každoročně získává.

Spolupracujeme s farmáři z kambodžského Kampotu prostřednictvím direct a fair trade, kterým platíme férovou cenu za kilo jednotlivých pepřů. Tuto cenu každoročně stanovuje KPPA (Kampot Pepper Promotion Association) kterou doporučuje následovat. Bohužel je to stále jen doporučení, které firmy mohou, ale také nemusí následovat.

Pokud chcete začít pouze s jedním druhem, doporučujeme černý Kampotský pepř – univerzál, který se hodí snad ke všemu.
Patříte mezi odvážné typy? Přihoďte si do košíku starterpack s 20 g černého, bílého a červeného Kampotského pepře a vyzkoušejte tři základní druhy.

Úplně pro každého milovníka skvělých chutí! Přesvědčte se, že i taková drobná změna jako výměna běžného pepře za Kampotský, může vést ke skvělým výsledkům.

Ano! Je skvělý pro všechny, kteří rádi vaří. Pro objevitele nových chutí. Pro milovníky těch nejlepších chutí. Bonusem se krásné balení. Mrkněte i na nabídku našich mlýnků, ať mají obdarovaní pepř čím namlít.

Ne, primárně v naší nabídce najdete pouze celé kuličky pepře, protože čerstvě namletý pepř chutná nejlépe. Jedinou výjimkou jsou pepper flakes, které jsou ideální třeba na cestování.

Ne, do mlýnku patří pouze suché pepře. Čerstvé zelené a fermentované pepře použijte jako celé kuličky. Pokud byste je chtěli namlít v mlýnku, zanesou celý mlecí mechanismus.

Pepře mixovat nedoporučujeme, Kambodžané pepře taktéž nemixují. Každý z našich pepřů má specifickou chuť a vůni, které by se mixováním ztratily.