Podle recenzí a i podle ostatního zboží u Vás zakoupeného doufám,že dostnu pochvalu.
Krásný dárek
Prostě ÚŽASNÝ !!!!
Dobrá chuť s vyvazenymi pod tony kampotskecho pepře
Nový domov Kampotského pepře
Náš web kampotskypepr.cz jsme sjednotili s pepperfield.cz, aby pro vás bylo všechno přehlednější a pohodlnější.
Naše hodnoty, kvalita i péče o každý detail však zůstávají stejné — jen jsme jim dali modernější a praktičtější vzhled.
Kategorie
Kampotský pepř
Kampotská sůl
Dárkové balení
Všechny mlýnky
Všechny delikatesy
Mlýnek FinaMill
Tipy a blogy
Dýňová polévka s pomerančem a lyofilizovaným Kampotským pepřem
Ingredience
1 středně velká dýně
1 větší mrkev
1 stroužek česneku
1 l vody
Kousek zázvoru
Sůl
lyofilizovaný Kampotský pepř
Smetana
Šťáva z půlky pomeranče
Postup
1) Dýni umyjeme, nakrájíme na kousky. Stejně tak nakrájíme i mrkev.
2) Všechno dáme na plech společně se stroužkem česneku, zakápneme olivovým olejem a pečeme v troubě, dokud zelenina nezměkne.
3) Poté ji přesuneme do hrnce, zalijeme 1 litrem vody a vaříme do úplného změknutí.
4) Ke konci vaření přidáme najemno nastrouhaný zázvor a necháme ještě krátce provařit.
5) Přilijeme šťávu z půlky pomeranče a rozmixujeme dohladka.
6) Nakonec vmícháme smetanu (nebo kokosové mléko) a dochutíme solí a pepřem.
Řepová polévka s křenem a vločkami fermentovaného Kampotského pepře
Ingredience
3 středně velké řepy
3 menší brambory
2 mrkve
1 petržel
1 cibuli
2 lžíce oleje
Tymián
1 l vody
Sůl
Kampotský pepř pepper flakes
– drcené vločky
1
–2 lžíce vinného octa
Na dodělání
1 zakysaná smetana
1
–2 lžíce nastrouhaného křenu
1 lžička medu
Sůl, pepř
Postup
1. Všechnu zeleninu nakrájíme na kostičky nebo větší kousky a orestujeme na oleji (cca 10 minut).
2. Osolíme, opepříme, přidáme pár snítků tymiánu a zalijeme cca 1 litrem vody. Vaříme do změknutí. Rozmixujeme a dochutíme solí, pepřem a vinným octem. Na ten určitě nezapomeňte.
3. Nakonec si smícháme zakysanku s křenem, medem, solí a pepřem. Dáme pár lžiček do polévky a můžeme vychutnávat.
Květáková polévka s červeným lyofilizovaným Kampotským pepřem
Ingredience
1 menší květák
bílá část 1 pórku
1–1,5 l vody (podle toho, jak hustou polévku chcete)
sůl, majoránka
červený lyofilizovaný Kampotský pepř
cca 3/4 balení krémového sýra (asi 90–100 g)
Postup
1. Květák s pórkem uvaříme do měkka, rozmixujeme dohladka, dochutíme majoránkou, solí a pepřem. Nakonec vmícháme krémový sýr, který polévku krásně zjemní a zahustí.
2. Navrch si opečeme rozkrojenou růžičku květáku, chlebové krutony, dozdobíme a přidáme nadrcený Kampotský pepř na finiš.
