Blog

Kdo rád mlsá, určitě již zná naše delikátní oříšková másla, která dáváme dohromady ve spolupráci s Barenuts, producenty těch nejčistších oříškových másel z prémiových jader ořechů. Společně vymýšlíme stále nové kombinace, přičemž ta poslední, šestá, má vyloženě pohádkovou chuť. Jako na růžovém obláčku K základu z kešu a jemných makadamových ořechů jsme přidali bio bílou čokoládu z kakaového másla získávaného z organických kakaových bobů. Další nezbytnou surovinou je náš jedinečný červený Kampotský pepř získávaný ručním sběrem těch nejzralejších červených kuliček. Je to delikatesa, která nejednoho překvapí svou nasládlou chutí a typickými ovocnými tóny. Voňavý šmrnc dodala bio bourbonská vanilka. A to nejlepší na závěr. Do tohoto máslíčka jsme přidali také pestrobarevné dračí ovoce, jehož chuť můžeme přirovnat k dalším exotickým plodinám, jak jsou některé druhy sladkých melounů nebo kiwi. Proč dračí ovoce? Ovoce známé také jako pitahaya je jedno z nejkrásnějších ovocí na světě, plné barev a různých textur. Dračím ovocem není nazýváno proto, že by jakkoliv pálilo či štípalo, ale pro svou slupku, která skutečně připomíná rudé dračí šupiny.  Dračí ovoce je plné vitamínů, obsahuje také železo, vápník a fosfor a pyšnit se může vysokým obsahem antioxidantů, které zabraňují stárnutí organismu a dokonce někteří vědci zkoumají jejich protinádorové účinky. Kvalitní oříšková másla jsou zase cenným zdrojem zdravých tuků bez přítomnosti cholesterolu. Dohromady tvoří perfektní tandem vhodný například k mlsání bez výčitek nebo k doplnění správných nutričních hodnot do vašeho jídelníčku. Dračí ovoce je pro nás symbolem exotických kambodžských tržišť, která milujeme a na kterých my sami, pokud jsme v Kambodži, nakupujeme. Byla jen otázka času, než se u nás toto veselé střapaté ovoce objeví!  Díky jeho úžasné pestrobarevnosti nabarvilo i naše nové oříškové máslo na růžovo a vám takto může vybarvit celý den. Jak moc dobře chutná si totiž můžete ideálně vyzkoušet například u ranní tabule v kombinaci s cereáliemi, na lívancích či se sladkým pečivem.

Je libo nevšední gurmánský zážitek, který jen tak někde nenajdete? Přesně to vám servírujeme s našimi exkluzivními oříškovými másly .pepper..nuts, která vyrábíme z jader těch nejchutnějších BIO ořechů. Všechna naše pepřová másla jsou 100% vegan a bezlepková, takže tvoří ideální základ pro zdravou snídani, kterou budou milovat skutečně všichni a bez výčitek.  Inspirace z dalekých cest Každou příchuť jsme ladili tak, aby nám co nejvíce evokovala chutě Kambodže. K ořechovému základu, který je tvořen buď z pistácií, pražených královských mandlí či kešu oříšků proto přidáváme další vybrané ingredience. Mezi nimi najdete například exotické mango, jemný kokos, výjimečnou pravou Bourbon vanilku z Madagaskaru či lyofilizované maliny s tou nejlepší BIO čokoládou získávanou z kvalitních kakaových bobů. Tou nejdůležitější ingrediencí je ovšem Kampotský pepř. Konkrétně k oříškovým máslům se díky svému výraznému ovocnému aroma nejvíce hodí lahodný červený pepř. S delikátně nasládlou a intenzivní chutí skvěle harmonizuje se všemi přidávanými ingrediencemi. Nejenom k snídani jsou nejlepší Způsobů, jak si naše oříšková másla vychutnat co nejvíce, je hned několik. Jak již bylo řečeno, jedná se o skvělý doplněk snídani. Pozvedne její nutriční hodnotu a zpestří běžnou chuť. Másla mohou být přidávána k palačinkám, do kaší, můžete je natírat na sladké pečivo nebo si je dopřávat s ovocem. Například kombinace s fíky je nečekaně delikátní! Oříšková másla lze využít také při přípravě a pečení dezertů. Jedním z nich jsou například pirohy z tvarohového těsta plněné ořechovým máslem. Postup jejich přípravy je neuvěřitelně jednoduchý a výsledek naprosto famózní. Fantazii se však meze nekladou a oříškové máslo můžete přidávat do těst, krémů, tepelně na něm opracovávat ovoce nebo jej používat jako sladkou třešinku na právě upečeném dortu. My osobně však máme naše máslo nejradši jen tak, samotné, na lžičku a někdy i potajmu u spíže, pro zlepšení nálady. Protože přesně to naše oříšková másla s Kampotským pepřem dovedou. 

O tom, že máme krásné dárky s Kampotským pepřem jste se možná už přesvědčili. Letošní Vánoce jsme stáli ale před velkou výzvou – co přinést našim milovaným zákazníkům, kteří už nás znají, pepří s námi a chtějí nás pod stromečkem najít i letos? Čím je překvapíme? Lahodná másla s pepřem Jako první jsme se seznámili s Barenuts – českými výrobci 100% přírodních veganských ořechových másel – a první láska byla na světě! Vytvořili jsme společně 5 příchutí, které jsou naprostou delikatesou letošních Vánoc a zároveň lahodným dárkem pro všechny vegany. Obsahují kromě červeného Kampotského pepře hlavně autentické chutě Kambodže – ať už krémové kešu ořechy, které jsou pro tuto zemi tak typické, nebo lyofilizované mango, jehož stromečky najdete na většině kambodžských dvorků, nebo třeba voňavý kokos, který vás přenese na panenskou pláž. Čokoláda s příběhem Pak nás cesty osudu svedly dohromady s čokoládou HERUFEK, tu jsme si zamilovali díky tomu, že dodržuje stejné principy, jako máme my – jen nejkvalitnější možné suroviny, přímo od pěstitele, bez přidaných látek, a navíc s fair trade značkou v organické podobě. Nejkvalitnější čokoláda jako dárek k Vánocům? A co když bude s nejkvalitnějším pepřem světa? Darujte naši bílou, mléčnou nebo tmavou tabulku čokolády a mějte sladké Vánoce, které ucítíte díky pepřovému dojezdu na jazyku ještě dlouho! Ideální dárek pro gurmány, ale zároveň pro celou rodinu – náš společný příběh s čokoládou HERUFEK je vykreslen na obalu samotném – kdo nás pozná, jak utíkáme mezi slony? Vyzkoušejte také čokoládové koule od Steiner & Kovarik, kteří s námi sice nejsou od samého začátku, ale o to více nás naše spolupráce baví a těší! Pepřový alkohol Luxusní gin k Vánocům, nebo třeba výběrové pivní speciály – více unikátní dárek byste letos těžko hledali. Náš limitovaný .pepper..gin, který jsme vyrobili s Landcraft v počtu 999 lahví, v sobě obsahuje to nejvíce autentické z Kambodže. Nestihli jste ho? Nevadí, ještě zbývají další druhy pepřového alkoholu a vymýšlíme pro vás stále další! Je to totiž skvělý dárek pro milovníky kvalitního alkoholu a také parťák vánočních svátků i Silvestra, kterého si opravdu zasloužíte!