Mandlové máslo s bílou čokoládou, mangem a Kampotským pepřem (150g)

Rebelové z Prostějova, kteří dělají věci jednoduše, ale poctivě, to jsou Barenuts. Jedná se o čistě rostlinnou zakázkovou dílnu oříškových produktů, která pracuje se surovinami v té nejvyšší kvalitě. Základem každého másla jsou horkým vzduchem sušené ořechy, které následně doplňují o rozmanité druhy čokolád, ovoce a dalších ingrediencí.

V momentě, kdy otevřete víčko tohoto delikátního ořechového másla a ochutnáte chuť, ve které se snoubí mango, mandle a bílá čokoláda, rázem se ocitnete v exotické Kambodži, pro kterou jsou tyto chutě tak charakteristické.

Základem másla jsou pražené mandle dovážené až z Kalifornie, jejichž zemitou chuť doplňuje krémově bílá čokoláda a nádherně voňavá Bourboun vanilka. K tomuto základu jsme přidali svěží chuť manga a samozřejmě nesmí chybět ani špetka Kampotského pepře, konkrétně toho červeného s lehkou štiplavostí a spoustou ovocných tónů.

Složení: 72 % mandlové ořechy pražené horkým vzduchem, 20 % BIO veganská bílá čokoláda [kakaové máslo 37 % bio, přírodní třtinový cukr bio, sušený rýžový nápoj bio, mletý šáchor jedlý bio (tzv. zemní mandle), Bourbon vanilka bio], 5 % lyofilizované mango, 3 % Kampotský pepř červený.

Výživové hodnoty na 100 g: energie 2368 kJ / 566 kcal; tuky 44,7 g / nasycené mastné kyseliny 7,7 g; sacharidy 32,2 g / cukry 16,1 g; vláknina 8,7 g; bílkoviny 16,5 g; sůl 0,1 g. Země původu mandlí: Španělsko.

Červený Kampotský pepř, který v produktu najdete, je specifikem kampotských plantáží, na kterých se nechávají pepřová zrna uzrát až do sytě červené barvy plné fruktózy. Následně se sbírají a suší na slunci, čímž získávají svou charakteristickou tmavě rudou barvu.

Vzácný červený pepř je explozí ovocných tónů s jemnější palčivostí. Zprvu dominují tóny růže a šípkového plodu, které následně přecházejí do sušených třešní. Po dvou až třech minutách se začnou rozvíjet charakterističtější vůně pro Kampotský pepř, jako jsou citrusové plody, sušené mandarinky a zemitější kůrka kváskového chleba.

Otevřené skladujte v lednici a před konzumací nechte chvíli stát v pokojové teplotě a promíchejte.

Dokonalé spojení exotických chutí tohoto másla z něj dělá adepta na dokonalého společníka při vašich snídaňových seancích. Přidejte jej na palačinky, lívance či opečený toust. Zkombinujte jej s pohankovou či ovesnou kaší, nebo si jej vezměte jako pomocníka při pečení skvělých dezertů. Fantazii se meze nekladou, stejně jako potřebě mlsat toto máslo jen tak na lžičku. Pro inspiraci můžete navštívit náš blog s vybranými recepty.

Jednoduše, udržitelně a hezky, to je naše heslo, kterým se snažíme řídit u všech našich obalů. Platí to i v případě našich ořechových másel, která plníme do skleněných obalů. Ty lze snadno recyklovat, případně jim najít druhý život prostřednictvím upcyklace. Neztratí se v kuchyni, koupelně, ani při zahradničení.