Set prírodných solí z Kampotu - soľný kvet (100g), soľné pyramídy (100g), hrubozrnná soľ (120g) - multipack

(0)

·     100g slaných vločkových kryštálov tej najvyššej kvality
·     100g soľného kvetu tej najvyššej kvality
·     120g hrubozrnnej morskej soli tej najvyššej kvality
·     Zbierané v provincii Kampot v Kambodži
·     Balené v uzatvárateľnom Doypack sáčku
·     Ocenené hviezdami Great Taste

€23,95

Zvolte variantu
Hrubá morská soľ z Kampotu - vhodná do mlynčeka (120 g)
g)
Vločky morskej soli - soľné pyramídy - výber najväčších kryštálov soľných vločiek Kampot 100g
100g
Soľný kvet - Fleur de Sel 100g
100g
Set prírodných solí z Kampotu - soľný kvet (100g), soľné pyramídy (100g), hrubozrnná soľ (120g) - multipack
multipack

Odporúčané množstvo na jednu dávku je 0,5g

Zabezpečený a rýchly nákup

Garancia vrátenia peňazí

Doprava zadarmo od 80€

Odoslanie do 1-2 pracovných dní

Set prírodných solí z Kampotu - soľný kvet (100g), soľné pyramídy (100g), hrubozrnná soľ (120g) - multipack

Set prírodných solí z Kampotu - soľný kvet (100g), soľné pyramídy (100g), hrubozrnná soľ (120g) - multipack

€23,95

€23,95

×
Testovací text

Spracovanie

Použitie

Pôvod

Balenie

Ocenenie

Spracovanie

Ručná jemná práca, ktorá sa po stáročia nemení – takto vyzerá získavanie morskej hrubozrnnej soli.

Soľ kryštalizuje na povrchu špeciálnych bazénov zvaných saliny, do ktorých sa privádza a uzatvára voda z oceánu. Voda sa pôsobením slnka a vetra postupne odparuje a na jej povrchu vznikajú slané kryštály.

Vzniknuté kryštáliky sa zbierajú ručne, bez akéhokoľvek zásahu techniky – len pomocou dlhých drevených hrablí. Vďaka tomu zostáva štruktúra soli konzistentná a soľ je dokonale čistá a v tej najvyššej kvalite.

Zber a spracovanie morskej soli majú, podobne ako pri korení v Kampote, na starosti jednotlivé malé farmy. Rodiny farmárov si tradíciu výroby morskej soli odovzdávajú z generácie na generáciu. Soľ je preto v absolútnej bio kvalite, bez potreby akejkoľvek následnej rafinácie. A rovnako ako pri korení, aj od týchto farmárov soľ vykupujeme priamo, aby sme mali istotu, že za svoju náročnú prácu dostanú spravodlivú odmenu.

Použitie

Hrubozrnná soľ 120g

Kambodžská 100% prírodná morská soľ je nerafinovaná, hrubozrnná, čistá soľ spracovávaná tradičným a ekologickým spôsobom pomocou odparovania vody z morských salín. Využijete ju na každodenné varenie vo vašej kuchyni; na solenie, zdobenie, nakladanie, konzerváciu či marinovanie. Je ideálny do všetkých typov našich mlynčekov. Vďaka svojmu prírodnému zloženiu má táto kvalitná hrubozrnná morská soľ vyššie nutričné ​​hodnoty a dokonale zvýrazní chute vo vašom jedle.


Sea Salt Flakes - soľné pyramídy - výber najväčších kryštálov soľných vločiek Kampotu 100g

Jemná a najkvalitnejšia soľ z tých najčistejších kambodžských vôd. Vyznačuje sa jedinečným, splošteným tvarom vločkových kryštálov pripomínajúcim pyramídy. Ekologicky zbieraná tým najšetrnejším a udržateľným spôsobom. Pre obtiažnosť zberu je vločková soľ veľmi vzácna a na tento rok limitovaná. Chuťovo je maximálne intenzívna s prekvapivými kvetinovými akcentmi. Vďaka šetrnosti spracovania v sebe kryštalické pyramídy zanechávajú maximum zdraviu prospešných minerálov. Pre svoje špecifické vlastnosti je využívaná v kuchyniach šéfkuchárov po celom svete.

Soľný kvet - Fleur de Sel 100g

Fleur de Sel z Kampotu je určená na finálne dochutenie produktov, nepotrebuje ani vlastný mlynček, stačí ju rozdrviť medzi prstami. Krehké kryštáliky sa rýchlo rozpúšťajú na jedle, preto podporujú chute v pokrme. Menej slaný kvet, ale o to viac svieži, chutnejší a chrumkavejší!

Pôvod

Dokonale čistá, plná chuti a minerálov, taká je soľ zo salín kambodžskej provincie Kampot. Tradícia získavania morskej soli je v regióne zakorenená rovnako hlboko ako pestovanie korenia. Podmienky sú tu totiž ideálne. Prudké slnko, oceánsky vánok a prívetivá klíma už pred stovkami rokov nabádali k zakladaniu salín a získavaniu soli z oceánu. Tá sa svojou kvalitou môže porovnávať s morskou soľou z tých najznámejších regiónov vo Francúzsku či Portugalsku.

Balenie

Vďaka použitým materiálom a špeciálnej technológii uzatvárania vrecúšok sa k soli nedostáva vzduch ani vlhkosť.

Kampotskú soľ balíme do doypack vrecúšok, vďaka čomu si aj po otvorení balenia zachováva autentickú chuť a arómu.

Po vyprázdnení môžete vrecúška aj dózy v rámci udržateľnosti upcyklovať a ďalej ich využívať rôznymi spôsobmi. Súčasťou každého balenia je aj brožúra, ktorá vám prináša príbeh najlepšieho korenia a soli na svete a približuje svet .pepper..field.

Ocenenie

Kvalita je u nás na prvom mieste, čo potvrdzujú nielen certifikáty, ktoré naša soľ nesie, ale aj ocenenia, ktoré si odnáša zo svetových súťaží.

Medzi tie najvýznamnejšie patrí ocenenie udelenej našej soli v rámci súťaže Great Taste, jednej z najprestížnejších súťaží svetovej gastronómie.

Dôležitá je pre nás však aj udržateľnosť, ktorú nevnímame len ako prázdne slová, čo dokazuje ocenenie SDG’s udeľované skutočne udržateľným a spoločensky zodpovedným projektom.