Recepty

Ingrediencie 1 stredne veľká tekvica 1 väčšia mrkva 1 strúčik cesnaku 1 l vody kúsok zázvoru soľ lyofilizované Kampotské korenie smotana  šťava z polovice pomaranča  Postup 1. Tekvicu umyjeme, nakrájame na kúsky. Rovnako nakrájame aj mrkvu. 2. Všetko dáme na plech spolu so strúčikom cesnaku, pokvapkáme olivovým olejom a pečieme v rúre, kým zelenina nezmäkne. 3. Potom ju presunieme do hrnca, zalejeme 1 litrom vody a varíme do úplného zmäknutia. 4. Ku koncu varenia pridáme na jemno nastrúhaný zázvor a necháme ešte krátko povariť. 5. Prilejeme šťavu z polovice pomaranča a rozmixujeme do hladka. 6. Nakoniec vmiešame smotanu (alebo kokosové mlieko) a dochutíme soľou a korením. Dobrú chuť! Autorka: Tastykitchen.cz

Ingrediencie 1 menší karfiol biela časť 1 póru 1–1,5 l vody (podľa toho, akú hustú polievku chcete) soľ, majorán červený lyofilizovaný Kampotský korenie cca 3/4 balenia krémového syra (asi 90–100 g) Postup 1. Karfiol s pórom uvaríme do mäkka, rozmixujeme dohladka, dochutíme majoránom, soľou a korením. Nakoniec vmiešame krémový syr, ktorý polievku krásne zjemní a zahustí. 2. Navrch si opečieme prekrojenú ružičku karfiolu, chlebové krutóny, dozdobíme a pridáme nadrvený Kampotský korenie na finiš. Dobrú chuť! Autorka: Tastykitchen.cz