Lyofilizovane korenie

Ako práve utrhnutý z korenia liány! Tento korenie robí unikátnym najmä proces sušenia mrazom, ktorý dokázal uchovať všetky vlastnosti čerstvého zeleného koreniaceho guľôčky. Stačí kvapka oleja alebo vody a korenie nasaje späť svoju vlhkosť. Spoznajte svetovo oceňovanú chuť lyofilizovaného korenia, ktoré sa vôbec ako prvé svojho druhu dostalo až na gastronomickú špičku, keď v roku 2021 vyhralo celosvetovú súťaž Great Taste Awards a zlatú trofej Golden Fork.

Iskrivá a pikantná chuť čerstvého korenia je tu obohatená o pravý solný kvet z Kampotu, v ktorom je tesne pred lyofilizáciou naložený. Budete ho milovať ku steakom, v omáčkach, zapečený v cestovinách či nadrcený na grilovanie. Komplexná plná chuť, ktorá dokonale ochutí celé vaše jedlo. Používajte celý či drvený v mažiari.

BIO Kampotské korenie fermentované, lyofilizované a solené

€11,95

Veľkosť
  • univerzálne dochucovanie jedál
  • fermentované aj lyofilizované v Kambodži
  • jemný dotyk soli kvetu
Kampotské korenie čierne, červené a biele + zelené lyofilizované (4× 50 g)

€49,95

  • vhodné na slané aj sladké
  • autentická chuť každého druhu
  • pestované v Kambodži
Vyskúšajte všetky
Kampotské korenie čierne, červené, biele a zelené lyofilizované (4× 20 g)

€24,95

  • ideálny na vyskúšanie v kuchyni
  • pepř tej najvyššej kvality
  • široké možnosti využitia
Kampotské zelené lyofilizované korenie so soľou

€9,95

Veľkosť
  • guľôčky korenia sušené mrazom
  • tóny zeleného čaju, citrusov a morskej soli
  • vhodné na všetky druhy mäsa
Kampotské červené lyofilizované korenie so soľou

€10,95

Veľkosť
  • kombinácia sladkej, slanej aj pálivej chuti
  • použitie v kuchyni aj na grile
  • tóny ovocia v kombinácii s morskou soľou
Kampotské zelené lyofilizované korenie - gastro balenie

€196,95

Veľkosť
Kampotské zelené lyofilizované korenie s soľou

€21,95

Veľkosť
  • pestované v Kambodži
  • vhodné na všetky druhy mäsa
  • guľôčky korenia sušené mrazom
Lyofilizované fermentované Kampotské korenie v vločkách (Pepper Flakes)

€11,95

Veľkosť
  • fermentácia a lyofilizácia v Kambodži
  • nadrvené – nie je potrebný mlynček
  • jemne pikantné s dotykom morskej soli