Ako práve utrhnutý z korenia liány! Tento korenie robí unikátnym najmä proces sušenia mrazom, ktorý dokázal uchovať všetky vlastnosti čerstvého zeleného koreniaceho guľôčky. Stačí kvapka oleja alebo vody a korenie nasaje späť svoju vlhkosť. Spoznajte svetovo oceňovanú chuť lyofilizovaného korenia, ktoré sa vôbec ako prvé svojho druhu dostalo až na gastronomickú špičku, keď v roku 2021 vyhralo celosvetovú súťaž Great Taste Awards a zlatú trofej Golden Fork.
Iskrivá a pikantná chuť čerstvého korenia je tu obohatená o pravý solný kvet z Kampotu, v ktorom je tesne pred lyofilizáciou naložený. Budete ho milovať ku steakom, v omáčkach, zapečený v cestovinách či nadrcený na grilovanie. Komplexná plná chuť, ktorá dokonale ochutí celé vaše jedlo. Používajte celý či drvený v mažiari.
Zoradiť podľa:
· 20 g krehkých celého BIO čierneho korení od našich farmárov
· Fermentované a mrazom sušené zelené korenie prvoradnej kvality
· Jemne pikantné, s dotykom morskej Kampotskej soli
· Univerzálne dochutenie všetkých jedál – od mäsa po zeleninu
· 1. proces je fermentácia – zabezpečí pestrú chuť s čajovými tónmi
· 2. proces je sušenie mrazom – vytiahne vodu a urobí tieto chute intenzívnejšími
· Veľmi silné korenie, na ktoré nepotrebujete mlynček
· Organické BIO korenie od našich najlepších pestovateľov
· 20 g zeleného lyofilizovaného korenia tej najvyššej kvality
· Pestované v provincii Kampot v Kambodži
· Balené v uzatvárateľnom vrecku doypack
· Koreninová chuť s tónmi zeleného čaju, citrusov a morskej soli
· Vhodné do cestovín, omáčok, polievok, k mäsu aj dezertom
· Ocenené 3 hviezdičkami Great Taste a cenou Golden Fork
· 20 g červeného lyofilizovaného korenia, ktorý sme vyvinuli ako prvý na svete
· Špeciálna sádza iba 1 600 kusov doypack vreciek
· Prvýkrát tri chute v jednej guľke – sladká, pálčivá aj slaná
· Sladkosť a pálivosť plne zrelého červeného korenia, doplnená o soľný kvet z Kampotu
· Veľmi intenzívne chuťové tóny vdiaka procesu lyofilizácie (sušenie mrazom)
· Vdaka trom chutiam v guľkách funguje ako kompletné dochutenie na gril aj do kuchyne
· Nadväzuje na zelený lyofilizovaný kampotský korenie ocenený najvyššou cenou GOLDEN FORK
· Limitka v spolupráci so šéfkuchárom Markom Fichtnerom, prezidentom Bocuse d'Or
· 50 g zeleného lyofilizovaného korenia najvyššej kvality
· Pestované v provincii Kampot v Kambodže
· Balené v uzatvárateľnom vrecku doypack
· Koreninová chuť s tónmi zeleného čaju, citrusov a morskej soli
· Vhodné do cestovín, omáčok, polievok, k mäsu aj dezertom
· Ocenené 3 hviezdičkami Great Taste a cenou Golden Fork
€11,95
Jednotková cena za€11,95
Jednotková cena za· 20 g lyofilizovaného fermentovaného zeleného korenia prvotriednej kvality
· Jemne pikantné, s dotykom morskej soli
· Nadrcené na vločky pre jednoduché dochutenie jedál aj bez mlynčeka
· Len nasypete priamo z uzatvárateľného doypack vrecka
· Fermentácia a lyofilizácia robí zelené korenie intenzívnejším a chutnejším
· Ocenené 3 hviezdičkami Great Taste za vynikajúcu chuť
