Sada škandinávskych mlynčekov na korenie (17 cm) + koreniaci starterpack (3× 20 g) + drevený stojanček

Práve sa pozeráte na kolekciu troch mlynčekov a troch druhov korení, ktoré vám otvoria dvere do úplne nového sveta chutí a vôní.

Farbu mlynčekov sme vybrali tak, aby ste vždy okamžite vedeli, po ktorom z nich siahnuť, ak potrebujete do jedla nadrviť čierny, červený alebo biely Kampotský koren.

Naše prírodné mlynčeky sú koncipované tak, aby sa stali ozdobou aj vašej kuchyne. Ich tvar bol navrhnutý, aby dokonale padli do každej ruky a nešmýkali sa v nej. Hlavica je príjemná na úchop a dáva perfektnú odozvu od mlecího mechanizmu, ktorý sa vo vnútri mlynčeka skrýva. Vytvorte si nekompromisnú sadu, s ktorou zvládnete nadrviť každé zrnko korenia a každý kryštál soli. K sade si môžete objednať aj stojanček pod mlynčeky vyrobený z prémiového orechového dreva.

Súčasťou tejto sady sú aj tri základné balenia jednotlivých druhov Kampotského korenia, teda čierny, červený a biely. Tie sa od seba líšia svojou chuťou aj vôňou, ktoré u korenia kupovaného v bežných supermarketoch sotva nájdete.

Čierny koren po namletí uvoľňuje tóny eukalyptu, kafru a tymiánu sprevádzané vôňou limetkovej kôry. Tie sa postupne prelínajú do prímorského aroma s rozvíjajúcimi sa ovocnými tónmi. Dominantná je vôňa broskyne a nektarinky, ktoré sprevádza vôňa borovice a zemité tóny kambodžskej horskej pôdy plnej minerálov.

Vzácny červený koren je explóziou ovocných tónov s jemnejšou pálivosťou. Spočiatku dominujú tóny ruže a šípkového plodu, ktoré následne prechádzajú do sušených čerešní. Po dvoch až troch minútach sa začnú rozvíjať charakteristickejšie vône pre Kampotský koren, ako sú citrusové plody, sušené mandarínky a zemitá kôrka kváskového chleba.

Biely koren je jemným, avšak stále korenistým pohladením chuťových pohárikov. Po jeho namletí sa rozvinú vône kafru, šalvie a cédrového dreva, sprevádzané jemným aromatom muškátového kvetu, grapefruitov a ďalších citrusov. Po niekoľkých minútach v ústach môžete cítiť tóny muškátového orieška, kvetu tymiánu a medovky podložené aromatom cédru a čierneho čaju.