List pre vás z Kambodže od .pepper..fieldu

Po dvoch hodinách úmorného motorkového výletu na pravé poludnie a pri 38 stupňoch dorazíme na farmu našej farmárky Tav Bory. Je to jedna z 203 fariem, ktoré podporujeme. Vitá nás objatím aj širokým úsmevom. „Pozri, celá rodina sa smeje a má krásne zuby, “ všimnem si hneď, nie je to totiž v Kambodži samozrejmosť, práve naopak.

Zdravotná starostlivosť – zubná obzvlášť - je nesmierne drahá. Pre nás je to znak toho, že naša práca má zmysel. Aby ste tomu rozumeli – zdravotná starostlivosť v Kambodži je nákladná, a preto sa snažíme väčšinu našich farmárov motivovať, aby peniaze z fair trade výkupu investovali do 3 oblastí – zdravotná starostlivosť, školné pre deti a kultivácia fariem.

A teraz k tomu úsmevu.

Naši kolegovia Aleš, Tom a Lukáš prišli na kampotské farmy prvýkrát. Sami sa rozhodli a kúpili si letenky, pretože chceli Kambodžu zažiť na vlastnej koži. Pred farmármi sa trochu hanbia, učím ich, ako sa správne ukloniť a pozdraviť.

Farmárka Tav Bora je veselá ako vždy a pripravuje nám kokosové orechy a ovocie zo záhradky. Pomáhajú jej manžel, otecko aj ďalšie 3 dcéry. „Darí sa nám dobre, “ opisuje. „Mám 6 detí – 3 dcéry a 3 synov – všetci sú na univerzite, len si to predstavte! Najviac som pyšná na dcéru, tá chce byť doktorka, pozrite, chodí do školy aj v sobotu, “ ukazuje na dcéru, ktorá sa oblieká do slávnostnejších šiat.

Sedíme a rozprávame sa. Prekladajú náš Ajaa a Nicky – naši dvaja Kambodžania a srdce projektu – ktorí farmárov veľmi dobre poznajú. Mladí ľudia, ktorí sami pochádzajú z ulice a teraz nám pomáhajú s tým najkrajším projektom.

Tento rok bol strašne ťažký a vojna na Ukrajine a jej následky na mnohých úrovniach zasiahli aj náš projekt, zhodujeme sa s Tav Borou. Dobre chápe situáciu aj to, že robíme maximum a potvrdzuje nám, že rovnako ako ona sa vždy mohla spoľahnúť na nás, tak my sa môžeme spoľahnúť na ňu.

Jednoducho nechce spolupracovať s nikým iným. „Ste jediní, kto nám platí oficiálne fair trade ceny a jediní, kto sa o nás vždy staral a zaujímal sa o nás. Sú tu teraz aj iní, ktorí by chceli kúpiť náš korenie, ale my im predáme prípadne len to, čo zostane, “ opisuje situáciu.

Pre nás je to nesmierne dôležité, pretože cítime, že podpora projektu je aj zo strany fariem. Hovoríme asi hodinu o tom, čo ich trápi. Kolegovia behajú po farme a prvýkrát vidia nádherne vzrastlé stromy s korením.

Zapoja sa do preberania zelených guľôčok korenia s mladými farmárkami, ktoré majú práve zmenu. „To snáď nie je možné, nikdy mi nedošlo, že guľôčka po guľôčke je taká šialená ručná práca! “ sťažuje sa kolega Tomáš, ktorý pracuje len pár minút. :-)

Kolega Aleš hrá s dievčatkami české pexeso a vysvetľuje im, aké zvieratká máme v ČR. Dievčatká sú nadšené a pexeso si nechávajú. Ochutnávajú české sušené jablká a slivky a úplne zabúdame na čas. Kolega Lukáš sa stratil na farme a nadšene behá medzi čiernym korením a zvieratami. Tie si ho zamilujú. Západ slnka pomaly prichádza a všetci sa schádzame k odchodu.

Klárka má čierne prsty od preberania čerstvého zeleného korenia, „ako od českých vlašákov! “  smeje sa. Lukáš si chce adoptovať psíka, Tomáš okusuje čerstvé zelené guľôčky korenia, David s Aajou si zapisujú poznámky zo sedenia s farmármi, aby bolo stále čo zlepšovať. Sedieme spotení a špinaví na motorkách a pri západe slnka odchádzame na dvojhodinovú cestu späť do mesta.

Sme unavení, ale plní eufórie. Plní nadšenia a lásky z projektu, ktorý keď vidíte na mieste samotnom, napĺňa vás veľkým šťastím. A je jedno, či ste v .pepper..field grafik, event manažér alebo sa staráte o zákazníkov na e-shope.

To dobro potom odovzdáte ďalej aj v detailoch – našim zákazníkom – ktorí vedia, že ten pravý a skutočne férový projekt s Kampotským korením nesie názov .pepper..field. :-)