Blog

Sviatok zamilovaných sa blíži a my sme pre vás pripravili výber toho najlepšieho. Už nemusíte premýšľať nad zložitými kombináciami produktov. Tri valentínske sady v sebe ukrývajú korenené delikatesy, na ktorých si pochutí aj ten najzamilovanejší a najnáročnejší! Obdarujúceho zase poteší výhodná cena celého balíčka a pocit, že daroval niečo skutočne výnimočné.  Tekutá láska Ako je známe, láska prechádza hlavne žalúdkom. A nemusí to byť len jedlo, ktoré zamilovaného poteší. Zahrejte svoje žalúdky rebelantským nØGinom, ktorý vo vás prebudí tie pravé vášne, alebo si len doprajte digestív k vašej skvelej valentínskej večeri. Pravého pivného fajnšmekra by mohlo určite zaujímať, že u nás sa ukrýva zlatý poklad ocenený tohtoročným zlatom v súťaži pivných špecialít Cervesia Specialis! Korenené pivo PEPPER YOUR SAISON je hitom, ktorý z nás takmer urobil malý pivovar – milujú ho ako pivní konzervatívci, tak alternatívni experimentátori. Pripite si na svoju lásku skvelo okorenenou klasikou. Čo by to bol za Valentín bez čokolády? Aj my v .pepper..field milujeme čokoládu. A o to viac, keď je vyrobená z kvalitných, fair trade dovážaných kakaových bôbov metódou Bean-to-Bar – to totiž znamená, že od A po Z bola vyrobená u nás v Česku tými najšikovnejšími rukami! Veríme, že presne takú si zamilujete aj vy.  Vyskúšajte všetky tri druhy jemných čokolád z rodinnej čokoládovne Herufek s naším drveným červeným korením, alebo zažite pálivú výzvu obalenú v lahodnej bielej čokoláde s mandľami od Steiner & Kovarik. Takto by sa totiž dali nazvať naše nové chocobombs, ktoré v každej guľôčke ukrývajú zrno lyofilizovaného Kampotského korenia. Či už je váš partner klasik, alebo má rád nevšedné kombinácie, budete mať pre svojho milovníka čokolády skvelé korenené prekvapenie! Zdravé mlsanie pre milovníkov orechov Vychutnajte si nadýchané potešenie s našimi .pepper..butters! Už niekoľko rokov spolupracujeme s malou firmou z Prostějova – s Barenuts – a sme presvedčení, že práve oni robia tie najjemnejšie vegánske orechové maslá z orechov iba prémiovej kvality. So štipkou Kampotského korenia ide navyše o pravý gurmánsky zážitok, ktorý z obyčajnej ovsenej kaše urobí dokonalý ranný rituál.  Hoci ide o sladkú delikatesu, orechové maslá sú plné zdravých tukov a minerálov, ktoré orechy prirodzene obsahujú a na miešanie Barenuts využívajú iba BIO bielu a tmavú čokoládu. Doplnte svoje denné nutričné hodnoty niečím, čo stojí za to, a mlsajte zdravo aj na svätého Valentína. ❤

14. február býva už tradične označovaný ako sviatok všetkých zamilovaných, ktorí si v tento deň navzájom odhaľujú svoje city a vymieňajú najrôznejšie dary. Ako sa hovorí, láska prechádza žalúdkom, takže ak chcete svojej drahej polovičke naozaj dokázať, ako veľmi ju milujete, máme pre vás originálny spôsob.  Láska nosí sýtu červenú farbu Nie je totiž lepšie vyznanie lásky než uvariť perfektné jedlo s tým najlepším korením na svete. Ale pozor, nebol by to ten správny Valentín, keby sa nejednalo o špeciálny druh sýto červeného korenia s plamennými tónmi zodpovedajúcimi žiare vašej lásky. Tmavo červené korenie z Kampotu je špecialitou a bez nadsádzky ho môžeme prirovnať k výberu z hrozna. Plody korenia sa v tomto prípade zbierajú v momente, keď je korenie naozaj perfektne zrelé. Po zbere a starostlivej selekcii tých správnych zŕn sa plody sušia na slnku, kde získavajú svoju charakteristickú červeno-hnedú kresbu. Je to tak vybraná selekcia tých najlepších guľôčok červeného kampotského korenia. Aroma sušeného ovocia a vonných tyčiniek. Prekvapí však svojím širokým využitím Podobne ako žíhaná farba je nezameniteľná aj ich chuť, ktorá má nádych sušených brusníc, je kvetinová a silne ovocná. Tieto zrná sú perfektné do krémových omáčok, ktorým jemnosti dodajú správny šmrnc, ale zároveň v nich vytvárajú veľmi zaujímavú mozaiku. Hodí sa tiež k pečeným a údeným rybám a k bielemu vínu. Vyskúšali sme ho tiež s morskými plodmi či zeleninou a oproti klasickému červenému kampotskému koreniu nás prekvapila zosilnená chuť a aróma. Prečo teda nepripraviť práve na Valentína perfektné menu, ktoré si obaja užijete v mihotajúcom sa svetle zapálených sviečok, ktoré naladia tú správnu atmosféru. Vďaka svojim schopnostiam vám korenie príjemne rozprúdi krv v tele, čo nie je na valentínsky večer nikdy na škodu. 

Bonboniérou alebo kvetinou človek nikdy nič nepokazí, zároveň však nejde o príliš originálne darčeky na Valentína... Z nich cítiť skôr paniku, s akou boli nakupované v obchodnom dome pol hodiny pred romantickou schôdzkou. Ak sa chcete tento rok podobným klišé vyhnúť a byť skutočne originálny, môžete darovať kúsok slnkom zaliatej Kambodže v darčekovom balení, ktoré jasne povie, čo k tomu druhému cítite. Balíčkom korenia darujete možnosť vykúzliť to najlepšie jedlo Korenie z oblasti Kampotu, ktoré je právom označované za najlepšie korenie na svete, je ideálnym darčekom pre všetkých milovníkov varenia a neobvyklých chuťových tónov, ktoré dodajú jedlu ten pravý šmrnc. Prečo však darovať iba korenie, keď svojej druhej polovici môžete urobiť radosť štýlovým mlynčekom? S ním si môžete ľahko čerstvo pomlieť napríklad našu novinku v podobe tmavo červeného korenia, ktoré je považované za absolútny unikát medzi koreninami. Práve to je našou horúcou novinkou ako ideálny darček na svätého Valentína. Proste darček, čo má gule!  Čo však robiť v prípade, keď partnera na varenie príliš neužije? V tom prípade môžete byť vy tým, kto bude kúzliť a počas romantickej večere pri sviečkach naservírujete jedlo okorenené trochou chutí exotických diaľok. Ako sa totiž hovorí, láska prechádza žalúdkom. Ako dezert môžete naservírovať svojej druhej polovici rafinované chute, ktoré sa ukrývajú v našich delikátnych orieškových maslách a jedinečných jemných čokoládach. A tú pravú náladu zabezpečí niektorý z našich korenených alkoholov, ktoré dopĺňajú len tie najkvalitnejšie suroviny. Skrátka kúsok ďalekej Ázie v jednej poháriku. A čo ešte? Ako je známe, korenie dokáže v tele rozhýbať krv a tým ho zahriať. Ak si doprajete menu založené na kampotskom korení, verte nám, že sa vám po takej hostine určite nebude chcieť ísť spať. Navyše je známe, že kvalitné korenie je afrodiziakom, ktoré spôsobuje telesné túžby. Tak čo takto to vyskúšať? ☺