Tmavočervené Kampotské korenie: ideálny ako darček na Valentína

14. február býva už tradične označovaný ako sviatok všetkých zamilovaných, ktorí si v tento deň navzájom odhaľujú svoje city a vymieňajú najrôznejšie dary. Ako sa hovorí, láska prechádza žalúdkom, takže ak chcete svojej drahej polovičke naozaj dokázať, ako veľmi ju milujete, máme pre vás originálny spôsob. 

Láska nosí sýtu červenú farbu

Nie je totiž lepšie vyznanie lásky než uvariť perfektné jedlo s tým najlepším korením na svete. Ale pozor, nebol by to ten správny Valentín, keby sa nejednalo o špeciálny druh sýto červeného korenia s plamennými tónmi zodpovedajúcimi žiare vašej lásky.

Tmavo červené korenie z Kampotu je špecialitou a bez nadsádzky ho môžeme prirovnať k výberu z hrozna. Plody korenia sa v tomto prípade zbierajú v momente, keď je korenie naozaj perfektne zrelé. Po zbere a starostlivej selekcii tých správnych zŕn sa plody sušia na slnku, kde získavajú svoju charakteristickú červeno-hnedú kresbu. Je to tak vybraná selekcia tých najlepších guľôčok červeného kampotského korenia.

Aroma sušeného ovocia a vonných tyčiniek. Prekvapí však svojím širokým využitím

Podobne ako žíhaná farba je nezameniteľná aj ich chuť, ktorá má nádych sušených brusníc, je kvetinová a silne ovocná. Tieto zrná sú perfektné do krémových omáčok, ktorým jemnosti dodajú správny šmrnc, ale zároveň v nich vytvárajú veľmi zaujímavú mozaiku. Hodí sa tiež k pečeným a údeným rybám a k bielemu vínu. Vyskúšali sme ho tiež s morskými plodmi či zeleninou a oproti klasickému červenému kampotskému koreniu nás prekvapila zosilnená chuť a aróma.

Prečo teda nepripraviť práve na Valentína perfektné menu, ktoré si obaja užijete v mihotajúcom sa svetle zapálených sviečok, ktoré naladia tú správnu atmosféru. Vďaka svojim schopnostiam vám korenie príjemne rozprúdi krv v tele, čo nie je na valentínsky večer nikdy na škodu.