Dvojitý obojstranný akáciový mlynček 23 cm - DUOMILL

Pod tvrdým povrchom každej guličky Kampotského korenia sa ukrýva množstvo chutí a vôní. Tie je však potrebné oslobodiť, teda guľôčku nadrviť. Na to najlepšie poslúži mlynček, s ktorým je drvenie korenia jednoduché, rýchle a umožňuje mať celý proces pod kontrolou. Ľahko tak ovplyvníte, či bude vďaka koreniu pokrm viac štipľavý, alebo naopak ponesie viac charakteristickej chuti Kampotského korenia.

Tento dvojitý mlynček sa stal bestsellerom, a nie je sa čomu čudovať. Kombinuje v sebe kvalitné materiály, praktickosť aj podarený dizajn. Najväčšou prednosťou tohto mlynčeka je jeho konštrukcia, ktorá obsahuje hneď dve komory a dva mlecie mechanizmy. Môže tak byť naplnený dvoma druhmi Kampotského korenia či korením a soľou z Kampotu, vďaka čomu sa jedná o veľmi praktický nástroj pri varení či dochucovaní pokrmov priamo na stole.

Telo mlynčeka je 23 centimetrov vysoké a perfektne padne do ruky. Pre maximálnu praktickosť je každý jeho koniec opatrený špeciálnym viečkom, aby bola vždy zachovaná čerstvosť korenia a nemohli k nemu prenikať žiadne nečistoty.

Na výrobu tohto mlynčeka sme použili akáciové drevo s dokonalou kresbou, ktoré sa stane ozdobou každej kuchynskej linky či jedálenského stola. Z tohto dôvodu sme ponechali drevu jeho prírodnú farbu a iba ho ošetrili ochranným lakom. Drevo sme skombinovali s nerezovou oceľou, vďaka čomu je zaručená extrémna odolnosť mlynčeka, ktorý vám pri správnom zaobchádzaní vydrží večnosť.

Vo vnútri mlynčeka sa nachádzajú hneď dva keramické strojčeky CeraCut®. Ide o technológiu vyvinutú v Dánsku, ktorá zaručí, že korenie a soľ budú vždy nadrvené s absolútnou dokonalosťou. Hrubosť mletia si možno u každého mlynčeka nastaviť, pričom strojček zvládne nadrviť pepřové zrná či kryštáliky soli o veľkosti až 5 milimetrov.

Nastavením hrubosti mletia pri koreni ovplyvňujete jeho chuťový profil. Čím menšie fragmenty, tým ostrejšia chuť korenia bude. Naopak väčšie fragmenty odovzdajú pokrmu viac zo špecifických exotických tónov Kampotského korenia.

Pri plnení mlynčeka nikdy nepoužívajte holé ruky, ale neposedné guličky do komory presypte rovno z obalu, a pomôžte si lyžicou či lievikom. Zároveň nezabúdajte svoj mlynček pravidelne čistiť. Nikdy na to však nepoužívajte vodu ani chemické prípravky. Stačí handrička, kefka a kvapka olivového oleja. Mlynček vždy držte ďalej od drezu a opatrne s jeho obsluhou aj nad parou.