Ručný liatinový mažiar .pepper..mortar + koreniaci set (3× 20 g)

Tak veľmi ste si ho priali a my sme si dali naozaj záležať.

Pretože vymyslieť perfektný mažiar, alebo lepšie povedané drvič, nie je len tak. Predstavujeme vám náš prvý drvič, ktorý konečne rozomelie všetky druhy Kampotského korenia a stane sa tak jediným pomocníkom na všetko!

Čo je na ňom inovatívne? Je protikladom obrovských mažiakov do kuchyne. Má len 10 cm, zmestí sa presne do dlane a namiesto klasického tlčieka má nádhernú ergonomickú rukoväť, ktorá zabraňuje „vysypávaniu“ korenia mimo mažiaka. Vďaka kvalitnej liatine a akáciovému drevu je však silný a ťažký a zvládne drvenie aj na stole. Na spodnej časti má umiestnené chytré gumové drážky, ktoré doslova prilepia mažiak k akémukoľvek povrchu!

Vyrobil ho pre nás dánsky CrushGrind® - vychádza teda z rovnakej kvality, dizajnu a tradície, ako všetky naše mlynčeky. Miluje Kampotské korenie, ale aj najrôznejšie koreniny, vyhnite sa len soli, ktorá sa s liatinou nemá rada. Dizajn je inšpirovaný Áziou a je veľmi minimalistický, aby sadol do klasickej i modernej kuchyne.

Kampotské korenie

Čierne korenie je univerzálom, ktorý sa nestratí snáď v žiadnom jedle. Napriek tomu je ideálne párovať ho predovšetkým s tmavým červeným mäsom. K dokonalosti pozdvihne každý steak na grile či panvici, svoje uplatnenie však nájde aj v klasických omáčkach, polievkach a skvele si rozumie aj s těstovinami.

Červené korenie je vďaka svojmu ovocnému charakteru kráľom studenej kuchyne. Hodí sa do zeleninových šalátov, rozumie si s rizotom, polievkami a nebojte sa s ním experimentovať pri príprave sladkých dezertov či miešaných drinkov. Skôr než s tmavým mäsom ho kombinujte s rybami či svetlým hydinovým mäsom.

Biele korenie sa hodí ku svetlému mäsu. Skvele podporí chuť morských plodov, rozumie si s rizotom, krémovými polievkami a jeho chuť sa nestratí ani v kombinácii s dobrou pastou.