5 surovín, s ktorými si korenie nečakane rozumie

Dávať čierne korenie na ryby, mäso, do omáčok či dresingov, to je niečo, čo funguje vždy. My sa však dnes pozrieme na niekoľko surovín, s ktorými si čierne korenie rozumie mimoriadne dobre, aniž by to niekto očakával! Prekvapte svojich hostí zmrzlinou s čiernym popraškom či poriadne štipľavým arašidovým maslom.

1. Zmrzlina

Kto by kedy povedal, že si čierne korenie bude dobre rozumieť so zmrzlinou. Existuje veľké množstvo receptov, ktoré tieto dve suroviny spájajú. Nie je to však také prekvapenie, keď si uvedomíme, že korenie je v skutočnosti vlastne ovocie. :-) Za nás odporúčame použiť so zmrzlinou predovšetkým červené korenie, ktoré je plné sladkej fruktózy a teda po ovocí nielen vonia, ale aj chutí!

2. Ovocie

Keď už hovoríme o ovocí, skúste niekedy korenie pomlieť priamo naň. Najmä so sladkými letnými plodmi si štipľavá chuť korenia rozumie najlepšie. Korenie zvýrazní ovocnú chuť a dodá im ten správny šmrnc. Opäť odporúčame červené korenie, ktoré ovocné dezerty pozdvihne na úplne inú úroveň. A čo až s čokoládou!

Vyskúšajte náš exkluzívny výber tmavo červených guľôčok Kampotského korenia.

3. Ovsené vločky

Raňajkujete radi vločky? Čo si ich spestriť troškou čierneho korenia? O korení je známe, že dokáže prekrviť sliznice a podporiť prúdenie krvi v cievach. Nie je preto nič lepšie, čím naštartovať ospalé ráno. Navyše vločky namiesto čokoládových muffinov raňajkujú len tí, ktorí chcú byť skutočne zdraví a korenie je k tomu skvelým pomocníkom.

4. Orechové maslá

Mnohí si na raňajky obľúbili aj orechové maslá v rôznych podobách. Napadlo vás niekedy, ako by si ich chuť rozumela so štipľavou chuťou korenia? Veľmi dobre! Skúste si niekedy len tak natrieť arašidové maslo napríklad na banánový chlieb a k tomu pridať trochu pomletého koreniaceho potešenia. Uvidíte, že úsmev na tvári nebudete mať núdzu.

Vegan orechové maslá s Kampotským korením si môžete vychutnať tiež u nás. Skúste napríklad exotickú kombináciu kešu orechov, bielej čokolády, dračieho ovocia a červeného Kampotského korenia.

5. Jogurt

Podobné emócie vo vás vyvolá aj kombinácia čierneho korenia a gréckeho jogurtu. Hustý a tučný jogurt si zaslúži niečím preraziť a presne to mu čierne korenie dopraje. Skúste pridať ešte trochu cesnaku a vznikne netradičná desiata plná energie a zdraviu prospešných látok, alebo skvelý dip napríklad k letnému grilovaniu.