Čierne korenie a kurkuma, silný liek pre vaše telo

Na jednej strane korenie nazývané čiernym zlatom, na druhej strane kurkuma, ktorá je známa aj ako zlaté korenie. Aj keď by sa mohlo zdať, že okrem svojho pôvodu nemajú tieto dve korenia príliš veľa spoločného, na východe ide o mocnú kombináciu, ktorá sa využíva tak v kuchyni, ako aj v liečiteľstve.

Mocný liečiteľ s problémom

Dôvodov je hneď niekoľko. Rovnako ako čierne korenie, aj kurkuma má významné liečivé účinky, za čo vďačí látke nazývanej kurkumín, ktorý v tele pôsobí ako silný antioxidant, má protizápalové účinky a likviduje plesne. Je známa aj pre svoje antibakteriálne účinky, vďaka čomu ju možno využívať zvonka aj zvnútra, napríklad prikladaním na rôzne rany.

Problémom kurkumínu je, že ho ľudské telo nedokáže do krvného obehu vstrebávať tak, ako by mohlo, a jeho značnú časť vylučuje. Tu sa však dostávame k inej látke nazývanej piperín. Podľa názvu asi tušíte, že je obsiahnutý v čiernom korení. Piperín je jedným z dôvodov, prečo aj čierne korenie prináša nášmu telu množstvo blahodárnych účinkov. Má však ešte jednu skvelú vlastnosť.

Keď piperín dostane kurkumín

Piperín je totiž akýmsi pomyselným lístkom kurkumínu do nášho krvného obehu. Podľa niektorých štúdií dokáže znásobiť účinok kurkumínu na naše telo až o 2000 percent. To znamená oveľa silnejšie pôsobenie kurkumínu a oveľa pozitívnejší vplyv na našu telesnú schránku.

Čím je táto vzájomná symbióza oboch látok spôsobená, zatiaľ odborníci nedokážu jednoznačne povedať. Zatiaľ čo niektorí zastávajú názor, že piperín uľahčuje prechod kurkumínu cez črevnú stenu priamo do krvného obehu, druhá skupina sa prikláňa skôr k schopnosti piperínu spomaľovať odbúravanie kurkumínu v pečeni, vďaka čomu v pečeni zostáva viac.

Nech už je pravda kdekoľvek, nemení to fakt, že konzumáciou čierneho korenia a kurkumy môžete napomáhať liečbe rôznych zápalových stavov vo vašom tele či ich vzniku predchádzať, preventívne sa starať o tráviaci trakt a taktiež liečiť artritické stavy. Niektoré štúdie dokonca hovoria o prevencii vzniku aj liečbe rakoviny. Nezabúdajte však na to, že je vždy primárne v prípade akýchkoľvek zdravotných problémov najskôr konzultovať so svojím lekárom a nespoliehať sa iba na silu prírodných látok.