Již 6 let vařím jen na pepři z Kampotu.
Nikdy už nechci jiný. Stačí to doufám jako pochvala!
Nejlepší a originální pesto, co znám. Návyková záležitost. Moc chutná a vyvážená kombinace rajčat, sýra a pepře. Je výrazné ale nehoří z něj pusa.
Pôvod
Ľudia
Všetko začalo v ďalekom Kampote.
Nie marketingovým plánom, ale stretnutím s farmárskymi rodinami, ktoré pestujú a starajú sa o korenie guľôčku po guľôčke podľa tradičných metód. Práve tam sme pochopili, že skutočná kvalita začína u ľudí, pôdy a spôsobu, akým veci vznikajú.
Kampot pre nás nie je len miesto na mape. Je to pripomienka, že každá vec má svoj začiatok a že na ňom záleží.
Príbeh
Pôvod nie je marketingové buzzword.
Je to informácia, ktorá pre nás má zásadný význam. Pri Kampotskom korení poznáme konkrétnych farmárov, ich rodiny aj spôsob práce. Vieme, odkiaľ korenie pochádza, ako bolo pestované, zberané aj spracované.
Rovnaký prístup uplatňujeme aj pri ďalších produktoch a značkách, ktoré prinášame do sveta .pepper..field. Je pre nás dôležité, kto za nimi stojí, kde vznikajú a akú cestu prejdú, než sa dostanú k vám.
Korene
Veci bez pôvodu sú len produkty.
Veríme, že skutočná hodnota vzniká tam, kde sa stretnú ľudia, miesto a poctivá práca.
Či už ide o korenie z Kampotu, ručne vyrábaný produkt alebo značku, ktorú sme objavili inde vo svete, vždy chceme rozumieť tomu, odkiaľ pochádza.
Pôvod je pre nás začiatok všetkého. A zároveň záväzok, že každá vec, ktorú prinášame do sveta .pepper..field, má jasne dohľadateľné korene vzniku.
Tu to všetko začalo.
