Pikantná kokosová karameláda – .pepper..caramelade

· 150 g kokosovej karamelády s lahodnými kešu a naším červeným korením
· Zdravšia alternatíva karamelu, 100% vegánska
· Panenské BIO kokosové orechy z thajských rodinných fariem
· Fair trade červené Kampotské korenie z Kambodže
· Sladko-pikantná chuť a iba čerstvé BIO ingrediencie
· Na sladko na lyžičku, palacinky, ovocie či do kaše
· Na slano do šalátových zálievok či marinád na mäso/tempeh
· Ocenená 3 hviezdičkami GREAT TASTE za vynikajúcu chuť

Veľkosť 150 g

Množstvo

€12,95

Odoslanie do 2 pracovných dní

Zabezpečený a rýchly nákup

Záruka vrátenia peňazí

Doprava zadarmo od 1 500 Kč pre Zásielkovňu

Pikantná kokosová karameláda – .pepper..caramelade

€12,95

Kooperácia

Zloženie

Charakteristika

Použitie

Balenie

Kooperácia

.Pepper..karameláda nie je len o novom kulinárskom zážitku.

Spája hodnoty ľudí, ktorí za jej vznikom stoja a úctu k surovinám, ktoré tvoria jej základ. Rovnako ako .pepper..field podporuje kambodžských farmárov, aj Wild & Coco je úzko prepojené s thajskými rodinami, od ktorých kokosy za férových podmienok vykupuje a snaží sa tak zlepšiť ich socioekonomickú situáciu.

Kokosová dužina je oživovaná starostlivo selektovanými probiotickými kmeňmi. Kokosy pochádzajú z thajských kokosových hájov, kde je ich pestovanie prístupné úplne ekologickým prístupom, podobne ako v prípade Kampotského korenia.

Zloženie

Červené Kampotské korenie, ktorý v produkte nájdete, je špecifikom kampotských plantáží.

Na týchto plantážach sa nechávajú koreninové zrná dozrieť až do sýto červenej farby plnej fruktózy. Následne sa zbierajú a sušia na slnku, čím získavajú svoju charakteristickú tmavo červenú farbu.

Vzácne červené korenie je explóziou ovocných tónov s jemnejšou pálivosťou. Spočiatku dominujú tóny ruže a šípkového plodu, ktoré následne prechádzajú do sušených čerešní. Po dvoch až troch minútach sa začnú rozvíjať charakteristickejšie vône pre Kampotské korenie, ako sú citrusové plody, sušené mandarínky a zemitá kôrka kváskového chleba.

Zloženie: Kokosový sirup 47 %, sušený kokosový nápoj 22,5 % (extrakt z dužiny kokosového orecha 97 %, tapiokový škrob, akátová vláknina), pražená kokosová pasta 21,5 %, kešu orechy 6 %, červené Kampotské korenie 3 %

Charakteristika

Hľadáte niečo naozaj unikátne, čím potešíte svoje chuťové poháriky?

V spolupráci s Wild & Coco, expertmi na čistú chuť kokosu, sme pre vás pripravili našu vôbec prvú karameládu, delikatesu, ktorá úplne vybočuje z radu orechových masiel a sladkých nátierok. Karameláda v sebe spája sladko pikantnú chuť mladých fermentovaných BIO kokosov a karamelu, ku ktorým sme pridali štipku červeného Kampotského korenia.

Počas fermentácie získava kokosová dužina probiotické zložky, vďaka čomu má pozitívny vplyv na zdravie a vyváženosť črevného mikrobiomu. Pomáha tak vyrovnávať hormonálne výkyvy, odbúravať únavu a stres, a pomáha pri liečbe zápalov. Jedná sa o úplne vegánsky produkt, a tak si probiotiká v tejto forme môžu vychutnávať aj osoby s alergiou na laktózu a všetci milovníci rastlinnej stravy.

Použitie

Chuť karamelády s korením je natoľko jedinečná, že sa jej nebojíme označiť za vaše nové umami, ktoré dokáže zaujať aj tých, ktorí nie sú príliš na sladké.

Vďaka tomu ju možno využiť na tisíc spôsobov. Nebojte sa v nej marinovať tempeh, tofu či inú bielkovinu. Pridajte trochu citrónovej šťavy, oleja alebo tahini a vytvorte jedinečný dresing k ľahkým letným šalátom, prípadne môžete pomocou karamelády vytvárať vynikajúcu probiotickú kokosovú majonézu.

A ak maslo ohrievate s trochou orechov, ovocia a vločiek, okamžite dostanete chutné raňajky plné vlákniny a dokonale prepojených chutí. Skrátka a dobre, spestrite si s ňou svoju každodennú prípravu jedál a prekvapte karameládou aj svojich blízkych a priateľov.

Balenie

Jednoducho, udržateľne a pekne, to je naše heslo, ktorým sa snažíme riadiť u všetkých našich obalov.

Platí to aj v prípade karamelády a jej skleneného obalu. Ten možno ľahko recyklovať, prípadne mu nájsť druhý život prostredníctvom upcyklácie.