Hľadáte gastronomickú dokonalosť? Pátrajte po hviezdach Great Taste
Doprajete si radi jedlo vycibrenej chuti a tej najvyššej kvality? Na trhu samozrejme môžete nájsť celú radu výrobcov či obchodníkov, ktorí nešetria u svojich produktov chválou. Nie vždy sú však tieto slová podložené pravdou a často ide len o marketingovú stratégiu, ktorá má za cieľ len jedno: predať. Ako teda spoznať skutočne kvalitný výrobok?
Záruka kvality pre zákazníka
Odpoveďou na túto otázku môže byť ocenenie Great Taste. Toto ocenenie by sa dalo prirovnať k akýmsi Oscarom sveta gastronómie či michelinským hviezdam sveta gastronomických podnikov. Jedná sa skrátka o akreditačný systém, vďaka ktorému má spotrebiteľ istotu, že produkt, ktorý kupuje, dosahuje tie najvyššie kvality.
O tom, či je prihlásenému udelená hviezda Great Taste, rozhoduje porota zložená z viac než 500 na slovo vzatých odborníkov – volá sa Guild of Fine Food. Tí môžu produktu udeliť jednu, dve, prípadne aj tri hviezdičky, ak ide o skutočne výnimočný gastronomický zážitok. Zároveň však môže produkt odísť s prázdnou, ak sa nepozdáva.
Čo vlastne počet hviezd znamená?
1 hviezda: jednoducho lahodné
Ide o produkt, ktorý vyniká svojou fantastickou chuťou. Podľa poroty Guild of Fine Food získa svoju hviezdu približne 25 % z celkového počtu prihlásených produktov.
2 hviezdy: mimoriadne
Nadmieru chutná potravina. Menej než 10 % prihlásených produktov získa takéto ocenenie.
3 hviezdy: vynikajúci
Neobyčajne delikátny a chutný produkt! Každoročne toto ocenenie získa iba 2 % z prihlásených potravín z celého sveta. A samotní porotcovia odporúčajú, aby ste rozhodne z obchodu neodchádzali bez jeho zakúpenia.
Koľko hviezd môžete nájsť u nás
Od minulého ročníka súťaže sa môžeme pochváliť hneď niekoľkými hviezdami Great Taste. Tie má napríklad náš tmavý červený Kampotský korenie. Najväčší úspech v celosvetovom meradle však zožal náš lyofilizovaný korenie. Nielenže si odniesol vysvedčenie, na ktorom sa blyšťali hneď tri hviezdy, ale zároveň sa nám s ním podarilo dosiahnuť vôbec najvyššie ocenenie, ktoré je možné vo svete gastronómie získať.
Ak sme spomenuli, že Great Taste možno vnímať ako gastronomický ekvivalent filmových Oscarov, potom tou zlatou soškou, ktorú si zo súťaže praje odniesť každý prihlásený, je tzv. Golden Fork, teda Zlatá vidlička. Tá je udeľovaná tým najlepším z najlepších, a v minulom ročníku si ju z viac než 14 tisíc prihlásených produktov zo 108 krajín sveta odnieslo iba 14. A náš lyofilizovaný korenie bol jedným z nich. Čo porotcov na tomto mrazom sušenom zelenom korení tak očarilo? Ochutnajte sami!
