Predstavujeme náš doteraz najviac korenistý gin

Ďalší rok, ďalší úžasný .pepper..gin. Opäť v limitovanej edícii a opäť v spolupráci s Martinom Žufánkom. Ak nás poznáte, viete, že dvakrát ročne pre vás organizujeme Night Shopping – noc plnú výhodných cien a darčekov k nákupu. Tento rok sme ju opeprili premiérou tejto fľaše na našej .pepper..party, kde sme predstavili aj naše peprové koktaily.

Ochutnajte ho, darujte ho v krabičke zo zachráneného kartónu alebo rozšírte svoju zbierku unikátnych fliaš. Martin dodal prvých 100 kusov, ktoré vlastnoručne podpísal a dal nám ich na predaj.

„Je to koncert chutí a prvé husle v ňom hrá biely Kampotský korenie! “

Keď sa totiž spojí jeden z najlepších českých liehovarníkov a expert na taliansku kuchyňu, výsledok nemôže byť iný než úplne dokonalý. Martin Žufánek a Matteo De Carli spolu vytvorili dokonalý gin s celou paletou chutí: slanou, horkou, sladkou i kyslou.

Biely Kampotský korenie otvára chuťové poháriky, a vy si tak užijete:

• zmes byliniek, ktorú vyberal taliansky šéfkuchár Matteo de Carli.
• citrusy so soľným kvetom Fleur de Sel z kampotských salín.
• domáci med, ktorý Martin dodal zo svojej záhradky.

TIP od Martina na servírovanie

„Som zástancom klasiky. Preto pijem gin čistý, nechladený a v tomto prípade so 3 guľkami bieleho korenia od pepper..fieldu.“ Rád si ho ale spríjemním aj pomarančovou kôrou. 

Ak máte radšej long drinky, my vám odporúčame pridať Double Dutch suchý tonik a plátok citróna, prípadne môžete kokteil ozdobiť aj vetvičkou rozmarínu.

Prečo práve biely korenie z Kampotu?

Biely korenie má vo svete korenia trochu poškvrnenú povesť. Nekvalitné spracovanie a lúpanie z nezrelého čierneho korenia je bohužiaľ charakteristické pre korenie veľkých predajcov, ktorí ho vozia na náš kontinent nesprávne vysušené, čo sa značne podpisuje na jeho vôni i chuti. A to je veľká škoda, pretože biely korenie je niečím úplne jedinečným, čo obzvlášť platí pre korenie Kampotské.

Pravé biele Kampotské korenie je totiž srdcom čierneho korenia, z ktorého je ručne lúpané po niekoľkodňovej vodnej kúpe. Keď potom vyschne na slnku, naši farmári ho starostlivo pretriedia. Jeho charakteristickú vôňu i chuť nakoniec „uzamknú“ do vákuových obalov a pošlú k nám do Európy. 

Vy si užijete kafr, muškátový kvet, cédrové drevo i grapefruit pri každom otvorení vrecka alebo po otočení mlynčeka.

Vianočný darček ako vypitý… vyšitý.

Už predchádzajúca edícia .pepper..ginu od Žufánka sa okamžite stala bestsellerom vianočných darčekov minulého roka. Niektorí naň dokonca museli čakať aj dva mesiace. Na Vianoce však nečakajte a objednajte si ho včas.

Novinkou vám totiž dávame možnosť kúpiť si nielen samostatnú fľašu, ale aj fľašu v kompletnom darčekovom sete. Ten obsahuje luxusnú kartónovú krabičku, 20 g bieleho Kampotského korenia a 100 g soľného kvetu Fleur de Sel. Potom je na vás, či pridáte na viečko aj gravírovanie a urobíte obdarovaným ešte väčšiu radosť.