Carpaccio z tuniaka s burratou, cherry paradajkami a bielym kampotským korením

Ingrediencie

• 400 g tuniaka
• 125 g burrata (odporúčame MozzarellArt)
• 8 ks cherry paradajok
• pažítka
• soľ
• biely Kampotský korenie
• extra panenský olivový olej

Postup

1. Tuniaka nakrájajte na tenké plátky a dajte na tanier. Nakrájajte paradajky a položte ich na tuniaka.

2. Lyžicou rozdrobte burratu a pridajte ju k tuniakovi. Nakrájajte pažítku a dajte ju na tanier.

3. Dochutite extra panenským olivovým olejom, vločkami soli a bielym Kampotským korením.

4. Podávajte ako príjemné privítanie na začiatok grilovania.

Dobrú chuť!