Grilované obrovské krevety a šalát Panzanella
Ingrediencie
- 4 kusy obrovských kreviet
- 1 uhorka
- 10 cherry paradajok
- bazalkové listy
- červený ocot
- chlebové krutóny
- 1 červená cibuľa
- soľný kvet
- tmavo červený Kampotský korenie
- extra panenský olivový olej
Postup
1. Krevety ošúpeme. Ochutíme extra panenským olivovým olejom a tmavo červeným Kampotským korením.
2. Nakrájajte paradajky a uhorku. Červenú cibuľu nakrájajte na plátky.
3. Krevety položte na gril, aby sa opiekli. Do misy pridajte cibuľu, paradajky, uhorku, bazalku a chlebové krutóny. Krevety otočte.
4. Šalát premiešajte, ochutnajte a položte na tanier. Vyberte krevety, nakrájajte ich na plátky a položte ich na šalát. Pridajte tmavo červené korenie a extra panenský olivový olej.
Dobrú chuť!
Autor: Antonio Cacciapuoti + Ryba je ryba
