Vianočný zemiakový šalát bez zemiakov s čiernym kampotským korením

Ingrediencie

• 2 malé kaleráby
• 1 veľká mrkva
• ½ zeleru
• majonéza, kyslá smotana
• 2 uvarené vajíčka
• sterilizovaný hrášok podľa preferencií
• 3 nakladané uhorky
• Čierne kampotské korenie
• Kampotská soľ

Postup

1. Kaleráby len umyte a nechajte ich celé, mrkvu ošúpte a rozpolte, zeler nakrájajte na 3 kusy.

2. Zeleninu povarte v pare do polomäkka.

3. Vychladnutú očistite a nakrájajte na malé kúsky.

4. Zmiešajte so všetkým ostatným a nechajte odležať.

5. Ak chcete odľahčenú verziu, majonézu zmiešajte s kyslou smotanou v pomere 1:1. 

Dobrú chuť!